Mini tortini di melanzane e pomodoro
Dite melanzane e pensate immediatamente all’estate, anche se ormai si tratta di un ortaggio sdoganato che si trova praticamente tutto
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Polpette greche, i Kolokithokeftedes
Si chiamano Kolokithokeftedes e sono le tradizionali polpette greche veramente leggere, ma ricche e gustose. Vengono preparate con ingredienti semplici
Rotolo di salmone affumicato con patate
La ricetta è semplicissima e arriva direttamente dal Romantik Hotel Post Cavallino Bianco, a Nova Levante, in Trentino, un hotel
Pasqua, la proposta di menù vegano
Una Pasqua meno crudele che possa lasciar vivere gli agnelli? La proposta dei nuovi menù vegani arrivano da Funnyveg academy
Dieta mediterranea, la preferita degli italiani
Si fa presto a dire dieta: è anche necessario sapere scegliere gli alimenti giusti in grado di poter conciliare benessere
Antonino Cannavacciuolo, il re dei social fra gli chef
L’analisi di Blogmeter, secondo posto per Alessandro Borghese, terzo per Joe Bastianich È Antonino Cannavacciuolo il re dei social: lo
Pasta al forno, il piatto preferito dai giovani
La pasta al forno batte la carbonara e resta la ricetta preferita per gli under 35 come simbolo del pranzo
Tè bollente, aumenta il rischio di cancro all’esofago
Se non sapere resistere alle tazza di tè bollente, è forse il caso di rivedere le vostre abitudini. Sembra infatti
Cibi autunnali, i magnifici otto
Con l’arrivo dell’autunno tornano sulle nostre tavole anche molti cibi sani, nutrienti e veramente buoni tutti da provare, fra funghi,
Menù di un ristorante, il decalogo per avere quello perfetto
Quanta attenzione c’è nella preparazione di un menù di un ristorante? Evidentemente molta visto che si tratta della presentazione del
Strenne Piccanti, Il peperoncino nell’arte e nei sapori, a Roma
Appuntamento il 25 e il 26 novembre a Roma presso la Casa dell’Aviatore in viale dell’Università, 20 con Strenne Piccanti.
San Martino, oca con mele, castagne e gnocchi di pane
Oca, castagne e vino sono gli ingredienti principali della preparazione di un piatto tipico che si prepara in occasione della
Cucina messicana, mole con pollo
Mole con pollo: oltre ad essere uno dei piatti più rappresentativi dell’intera cucina messicana è anche uno dei piatti un
Il piccante inganna il cervello e fa diminuire il consumo di sale
Mangiare piccante aiuta ad ingannare il cervello facendo diminuire il desiderio di mangiare salato. Risultato: mangiare piccante riduce in sostanza