La torta al cioccolato e peperoncino de “I Menu di Benedetta”
Oggi andiamo a parlare di una ricetta che ne “I menu di Benedetta” è stata presentata all’interno del menu messicano,
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Città del gusto del Gambero Rosso di Roma: tre corsi di cucina da non perdere!
Quante volte avete pensato che fosse ora di avvicinarsi al mondo della pasticceria professionale? Io penso spesso che potrei rendere
La crema di cioccolata in tazzina di Jamie Oliver
Conoscete già Jamie Oliver? Lo chef britannico così tanto amante della nostra cucina da dedicarle un libro e da importarne
Zuppa di zucca al curry, un leggero comfort food
Queste giornate sono state veramente gelide. La neve ha praticamente coperto tutte le città del nord e qui in Sicilia
Delizie al cioccorum, un dessert per San Valentino
Quando si parla di San Valentino e di una cenetta tranquilla e romantica da organizzare in casa non si può
Le crepes alla nutella e banane, un dolce per grandi e bambini
Le crepes alla nutella sono un classico, piacciono a tutti e risolvono tante situazioni. A parte la merenda, per la
L’ESSELUNGA APP, cambia il modo di fare la spesa della donna moderna
Le donne di oggi sono dinamiche, infaticabili e abituate a gestire famiglia e lavoro con incredibile intuito. Un pò
Penne alla crema di yogurt e zucchine: un primo piatto light
Alla ricerca delle mie ormai consuete ricette light, ieri ho cercato un’idea che non fosse il solito primo a base
Il pan di spagna agli agrumi con il bimby
Credo che rimanga il re indiscusso della pasticceria, il pan di spagna infatti costituisce la base più utilizzata per torte
La torta al cocco con crema al burro
Preparatevi per una torta che ha dell’incredibile! Oltre ad una quantità di calorie inquantificabili sulle quali sarà meglio sorvolare, è
La Burrobirra, una ricetta di Benedetta Parodi direttamente da Harry Potter
Sapete perfettamente di cosa stiamo parlando se siete degli appassionati della saga di Harry Potter o se avete dei bambini
Tartufi al cioccolato fondente e pere della Prova del Cuoco
Pensandoci bene erano secoli che non preparavo dei tartufi di cioccolato. In realtà avendone provati diversi, non avevo più trovato
Maurizio Santin, l’eccellenza di un Maître a sucrer
L’espressione francese maître, unita ad un verbo, generalmente indica l’eccellenza nel saper fare qualcosa, riferito ad un professionista che sa svolgere
Bambini ai fornelli: alcuni ricettari perfetti per i piccoli e utili per le mamme!
Genitori e bambini in cucina non è una missione impossibile. Non solo si può fare ma ci si diverte, e