La torta al cocco con crema al burro

Torta cocco crema burro

Preparatevi per una torta che ha dell’incredibile! Oltre ad una quantità di calorie inquantificabili sulle quali sarà meglio sorvolare, è di una bontà unica, a patto che vi piaccia il cocco. La torta al cocco con crema al burro è una ricetta che ho trovato sul sito di Alice Tv, grande fonte di ispirazione per me e me ne sono innamorata all’istante decidendo di provarla la prima volta che avrei avuto ospiti a cena (non perchè io sia particolarmente generosa ma perchè avendola avuta in casa l’avrei mangiata tutta da sola fetta dopo fetta, la tentazione sarebbe stata troppo grande). Tornando alla torta al cocco, tanto per non farci mancare niente, prevede una farcitura di crema di burro al cocco, una cremina leggera leggera, ma tanto gustosa! La preparazione non è troppo difficile anche se consta di due fasi: la preparazione della torta al cocco che servirà da base e quella della crema al burro, sicuramente più sbrigativa della prima.

Una volta farcita, la torta può essere decorazata a piacere con della crema di burro rimasta o con meringhe e panna montata e poi spolverata con una abbondante pioggia di cocco essiccato. Conservatela rigorosamnete in frigo fino al momento di servirla!

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