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Torta alla ricotta, crostata con cacao amaro

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La piadina romagnola è stata per me un mistero per molto tempo. Non riuscivo a capire come prepararla, o meglio,

Una delle cose (parlando di cibo) che mi piace più dell’autunno è sicuramente la zucca. Io la considero un alimento

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Mai avrei pensato ad un abbinamento simile, polpo e ceci, l’avreste mai detto? O l’avete già provato? Fatto sta che

Sono ritornata attiva e pimpante. Che bello ritrovare la mia cucina con tutto il suo disordine, le pentole e anche

Non è la prima volta che mi affido alle ricette del mitico pasticcere Luca Montersino. Ho avuto la possibilità di

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Piatto estivo assolutamente da non sottovalutare, si tratta di un‘insalata fresca, leggera e deliziosa. Unisce la rucola e la frutta,

In estate ricerchiamo sempre piatti freschi e veloci, molto spesso il piatto unico diventa proprio la soluzione ideale, per non

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