Pane fritto con uovo e latte
Ricetta appartenente alla cucina povera, nell’ambito della quale si trova sempre il modo di non buttare via niente, il pane
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Naan, pane indiano, ricetta
Oggi parliamo del naan, ovvero il pane indiano. Preparazione tipica della cucina locale, esso è generalmente presente sulle tavole degli
9 cose da fare per mangiare sano e sostenibile
9 consigli per mangiare sano e sostenibile facendo atenzione all’ambiente, a tutto vantaggio della salute!
Pasta con zucchine e ricotta
Volete provare un primo piatto leggero e delicato? La pasta con zucchine e ricotta è la scelta giusta. Non dovrete
Insalata capricciosa, ricetta
L’insalata capricciosa è un piatto classico della cucina italiana, un po’ come l’insalata russa. Ricca di ortaggi tagliati a julienne,
Insalata di melanzane e peperoni
Che dire di questo piatto? Semplice, veloce, economico, leggero, tutta salute: l’insalata di melanzane e peperoni rappresenta una pietanza vegetariana
Expo2015: dall’Austria la ricetta del käsespätzle
Direttamente dall’Austria, per Expo2015, arriva la ricetta di oggi, quella dei käsespätzle. Cosa si nasconde dietro un nome tanto impronunciabile
Tofu fritto con salsa di soia
Il tofu fritto con salsa di soia rappresenta una ricetta semplicissima ma molto gustosa per preparare il tofu, “formaggio” vegetale
Frittata ripiena di verdure
La frittata ripiena di verdure è un esperimento che ho fatto di recente. Avete presente quei giorni in cui è
Pasta con crema di melanzane
La pasta con crema di melanzane rappresenta una preparazione super veloce, perfetta per il pranzo estivo e non solo, da
Melanzane imbottite e fritte
Le melanzane imbottite e fritte rappresentano una ricetta semplice e veloce da realizzare, perfetta da servire sia come antipasto, in
Patate al gratin con besciamella
Tra i miei contorni preferiti, le patate al gratin con besciamella hanno un posto speciale. E’ innegabile il fatto che
Maccheroni con ricotta e verdure
I maccheroni con ricotta e verdure sono un primo piatto leggero e fresco che io trovo ideale quando ho voglia
Kebab all’Italiana della Prova del Cuoco
Piatto tipico della cucina turca a base di carne arrostita, il kebab è diventato nel corso degli ultimi anni una