Polpette di carote al forno, ricetta semplice
Vi andrebbe un secondo piatto super leggero e semplice? Le polpette di carote al forno sono la ricetta giusta. Si
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Farro con uova e piselli
Oggi vi propongo una di quelle ricette che mi piacciono tanto nelle quali basta mettere insieme pochi ingredienti per dare
Insalata di lenticchie in agrodolce
L’insalata di lenticchie in agrodolce è una ricetta super accattivante per la quale ho un debole nonostante non vada matta
Crema di carote con gamberi
Se siete in cerca di una pietanza coccolosa per la cena vi consiglio spassionatamente la crema di carote con gamberi.
Hummus di lupini, ricetta
Conoscete tutti i lupini? Legumi contraddistinti da un’elevata facilità di digestione, sono caratterizzati da molteplici proprietà benefiche. Oggi li vediamo
Insalata di seppie, sedano e grana
L’insalata di seppie, sedano e grana, ricetta super sfiziosa, leggera ma capace di prendere per la gola anche i palati
Insalata tiepida di farro e quinoa con verdure
Tra i piatti leggeri più gustosi c’è senza dubbio l’insalata tiepida di farro e quinoa con verdure. Mi piacciono molto
Frittata di risotto avanzato
Rieccomi con la frittata di risotto avanzato. Niente di elaborato, nessuna ricetta gourmet, semplicemente un escamotage, peraltro parecchio allettante, per
Polpettone vegano di lenticchie e verdure
Uno squisito polpettone vegano di lenticchie e verdure è una valida alternativa alla carne, perfetto per chi ha scelto la
Bietole gratinate al forno, ricetta light
Ho scoperto un nuovo modo molto saporito per cucinare le verdure: bietole gratinate al forno. Si tratta di un contorno
Hamburger vegan di avena fatti in casa
Gli hamburger vegan di avena fatti in casa sono un piatto completo perfetto per accontentare le esigenze di tutti. Sono
Hummus di piselli secchi
La mia passione per l’hummus ha preso il sopravvento oramai da diversi mesi, durante i quali ne ho provate diverse
Zuppa di cicerchie e funghi
Non conoscevo questo particolarissimo legume ma da quando ho provato la zuppa di cicerchie e funghi me ne sono innamorata
Frittelle di cipolle rosse di Tropea
Le frittelle di cipolle rosse di Tropea rappresentano una di quelle pietanze semplici ma irresistibili da portare in tavola per