Frittata di salsiccia spinaci e brie

di Ishtar Commenta



Avete presenti quei giorni in cui la voglia di cucinare è pari a zero? Bene, vi suggerisco la ricetta di un piatto che potremmo definire unico, la frittata di salsiccia spinaci e brie nello specifico, che si realizza in pochi minuti e regala un pranzo sfizioso assicurato. Questa frittata è un esempio di come non si debbano necessariamente trascorrere ore ai fornelli per ottenere un risultato appagante per tutta la famiglia.

 

Frittata salsiccia spinaci brie

Frittata di salsiccia spinaci e brie


Ingredienti

300 g di spinaci surgelati o freschi | 5 uova | 180 g di salsiccia | 50 g di brie

Preparazione

  Lessare gli spinaci, scolarli e sminuzzarli. Nel frattempo fare rosolare la salsiccia in padella, spellata e sminuzzata.

  Unire alla salsiccia gli spinaci e ripassarli in padella per qualche istante quindi unire le uova sbattute in una ciotola a parte insieme al formaggio a cubetti.

  Cuocere la frittata, da ambo i lati, fino a quando si sarà raffresa perfettamente.

Strano a dirsi ma possiamo affermare che tutti gli ingredienti previsti dalla ricetta siano elencati tutti nel titolo. Salsiccia sbriciolata e fatta rosolare in padella con poco olio e con gli spinaci ai quali andranno poi unite le uova lavorate con il brie a cubetti: che ne dite? L’acquolina non aumenta solo ad immaginarne il sapore? La ricetta proviene da Cotto e Mangiato, che, ancora una volta, non delude. Provate, sullo stesso genere, la frittata ai fagiolini e ricotta, la frittata con salsiccia e peperoni, per un secondo rustico come pochi e la frittata agli spinaci, patate e mozzarella, da leccarsi i baffi.