Abitudine oramai adottata anche in Italia, quello del brunch è un momento che in molti aspettano, specie alla fine di una lunga settimana di lavoro. Una ricetta adatta all’occasione è quella di questi ricchi toast da realizzare durante il week end. Perfetti da gustare insieme ad amici o colleghi, perchè no, sono facili e veloci da preparare, non richiedono troppo sbattimento in cucina, il che è l’ultima cosa che si vorrebbe sabato e/o domenica, e piacciono praticamente a tutti.
Ben si collocano, dunque, nell’ambito di un ricco brunch insieme a muffin, torte dolci e salate e sandwich, frutta, frullati e quant’altro. Si realizzano con bacon fatto abbrustolire in padella, formaggio Cheddar, e del pane per toast che potrete utilizzare sia nella versione ai cereali che integrale. Vanno completati con un uovo cotto a parte da porre in superficie e con pomodori e lattuga a piacere. Unica raccomandazione: esagerare! Provate anche i french toast all’arancia e sciroppo d’acero, i french toast al bacon e pere ed il plumcake salato alle olive e parmigiano.