Oggi la ricetta dei french toast al bacon. Conoscete tutti i french toast? Sono quei toast dolci fritti di origine francese che si consumano solitamente al mattino. Non fanno per me perchè troppo ricchi e pesanti dato che vanno passati nell‘uovo misto a zucchero e poi fritti, ed a colazione non ce la farei proprio a digerirli, ma sono così buoni che una volta ogni tanto me li concedo. Molto più facilmente invece li preparo nella versione salata e quelli al bacon sono ottimi. Possono essere serviti per un inizio giornata diverso dal solito ma ancora di più per il brunch: avete presente quando nel fine settimana vi alzate con calma ed è troppo tardi per fare colazione ma troppo presto per il pranzo? Bene, quello è il momento ideale.
Nulla vieta però di preparare i french toast al bacon anche per pranzo o cena. In questa versione ho deciso di abbinarli con delle pere, per regalare un tocco di freschezza, ma potete anche optare per del formaggio fresco a fette ad esempio. I french toast salati solitamente piacciono a tutti, bambini compresi, daltronde come resistere loro? Sono così invitanti. Bene se siete in cerca di ricette simili vi consiglio: i french toast alla nutella dei menù di benedetta, i toast alla francese dolci con il bimby ed i toast porcini e camembert, uno sfizio salato.