Un’alternativa al solito antipasto: tortino tiepido di polpo

di Redazione 0

Questo piatto rappresenta una validissima e originale alternativa alla classica insalata di polpo, buonissima e sempre attuale, ma che ognuno di noi ha mangiato sicuramente moltissime volte a casa così come a pranzo o a cena fuori. Questa variante con le patate sarà sfiziosa e nuova e voi potrete personalizzarla come meglio credete.

Provate ad esempio ad aggiungere su ogni tortino un cucchiaio di pesto o un cucchiaio di una salsa densa al pomodoro. Volendo potete anche insaporire il tutto con una salsa chutney, salsa agrodolce, preparata con 100gr. di pomodori pelati, 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla a pezzetti, 100cc di aceto di mele e 1 peperoncino rosso, il tutto cotto a fuoco basso per un’ora. Servite poi salsa e tortini freddi.

Provate, gustate e sperimentate.

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