E’ il loro tempo, questo: potevo non cimentarmi nella realizzazione della marmellata di fichi? Questa, nello specifico, si realizza con il Bimby, fidato compagno di molte vicissitudini culinarie. La marmellata di fichi, con questa ricetta pronta da leccarsi i baffi, è a dir poco fantastica. Veramente facile, permette in poche mosse di ottenere una marmellata di fichi perfetta per la colazione, dolce quanto basta per allietare il risveglio.
Tra le tante varianti che possiate realizzare c’è anche quella della marmellata di fichi e mandorle, la marmellata di fichi e noci, sempre con il Bimby, e la marmellata di fichi d’India, provatele tutte, ci sarà da divertirsi in inverno, quando l’estate sarà solo un lontano ricordo. Il consiglio, se siete alle prime armi, è quello di iniziare con questa e proseguire poi con tutte le sperimentazioni del caso. Dimenticavo, la marmellata di fichi può anche essere preparata senza zucchero: mi riservo di testarla e nel caso condividerla da qui a breve.
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