A pranzo
Polpettone alle uova sode, un secondo che piace a tutti
Eccolo quì il piatto della festa, quello che in casa mia si prepara in occasioni speciali, il piatto rassicurante e
Categoria: Ricette Carne Rossa
A cena
Come fare il Filetto di maiale al Porto
Come si può cucinare la carne di maiale in modo semplice arricchendola di qualche sapore e mantenendola tenera? Potremmo pensare
Metodi di Cottura
Conosciamo l’agrodolce con il Maiale in agrodolce
Oggi analizziamo un metodo di cottura particolare, l’agrodolce, e lo facciamo con una ricetta che richiama un po’ la cucina
A pranzo
Le polpette in agrodolce, amate da grandi e bambini
Buona domenica. Passato bene il primo maggio? Anche se non mi sembra per niente, oggi è domenica ed avendo un
Metodi di Cottura
Simpatici e gustosi: gli Spiedini di agnello
La ricetta di oggi è a base d’agnello, carne poco presente sulle tavole italiane, ma molto utilizzata in diverse cucine
Cucina per i Bambini
Cosa nasconde il Maiale farcito alla svizzera?
La ricetta che vi presento oggi è di un piatto a base di carne, molto gustoso e che posso assicurarvi
Ricette Carne Rossa
Ricette con le zucchine: la parmigiana con il ragù
Il titolo originario della ricetta, che fu preparata qualche anno fa alla Prova del cuoco da Anna Moroni, è zucchine
A cena
Un piatto per una domenica piovosa: il Lombo di maiale all’inglese
Oggi, qui a Palermo, è una giornata grigia e piovosa. Gli stimoli per uscire da casa sono ben pochi, ed
Ricette Carne Rossa
Carne e prosciutto per preparare gli Involtini alla messicana
La ricetta di oggi necessita di una lunga spiegazione, non perché sia particolarmente complicata, ma semplicemente perché comprende tanti differenti
Cibo & Viaggi
Cucina Americana: l’Arrosto Cajun
La Louisiana, lo stato Americano bagnato dal fiume Mississippi ed in cui si trova la fantastica e festaiola New Orleans,
A pranzo
Bella stagione tempo di grigliate: spiedini di filetto alla brace
Finalmente con l’arrivo della Primavera si può ricominciare ad accendere il Barbecue, non trovate che sia une vera meraviglia? il
Cucina | Siciliana
Buona Pasqua con gli Involtini alla siciliana
Un sentito augurio di Felice Pasqua a tutti i nostri lettori! Oggi non voglio intrattenervi con troppe chiacchiere riguardo al
Ricette Antipasti
Salsiccia in crosta
Uno spunto per una cena finger food, un consiglio per una portata per una festa o per un antipasto un
A cena
Carpaccio con carciofi
Antipasto leggero e fresco, che unisce verdure e carne: il Carpaccio con carciofi. Il carpaccio, tenerissime fettine di vitello, così
