Cucina | Ligure
La focaccia di Recco: un must della tradizione ligure
Dalla Liguria, precisamente a Recco che da il nome a questa focaccia a rischio dipendenza. Visita la pagina instagram per…
Categoria: Cucina | Ligure
Cucina | Ligure
Frisceu liguri, le frittelle in pastella genovesi
Tipica ricetta genovese, i frisceu liguri sono un piatto tradizionale della cucina ligure da gustare durante tutto l’anno anche se
Cibo & News
Eataly, la cena gourmet per Genoa Shipping Week
Al via la Genoa Shipping Week (24-30 giugno 2019), una settimana dedicata agli incontri degli operatori del settore nautico provenienti da
Cucina | Ligure
Cima ripiena alla genovese
Cima alla genovese: ecco uno dei piatti tipici della cucina ligure e della città di Genova in particolare, ma ovviamente
Cucina | Ligure
Carciofi ripieni alla ligure
Oggi proponiamo una ricetta veramente ghiotta, ma sempre tradizionale: i carciofi ripieni alla ligure sono un piatto sano che non
Cucina | Ligure
Farinata ligure, la ricetta tradizionale
Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto
Cucina | Ligure
Pasta e broccoli, la versione alla romana
Oggi pasta e broccoli, ma nella versione alla romana: si tratta di un piatto tipico della cucina laziale e della
A pranzo
Cucina ligure, il condiglione
In Francia si chiama insalata nizzarda, o nicoise ed è un piatto tipico della Costa Azzurra, ma pochi sanno che
Aperitivi & Bevande
Oktoberfest di Genova, dal 7 al 24 settembre: come candidarsi
Fervono i preparativi per la nuova edizione dell’Oktoberfest di Genova, la manifestazione tutta dedicata alla birra che si svolgerà in
Cucina | Ligure
Polpettone ligure di Benedetta Parodi
Il polpettone ligure nella versione di Benedetta Parodi è facilissimo da realizzare: la ricetta proposta in occasione di Pronto e
Cucina | Ligure
Mare&Mosto-Vigne Sospese, il 14 e 15 maggio a Sestri Levante
Appuntamento con Mare&Mosto-Vigne Sospese, domenica 14 e lunedì 15 maggio: la manifestazione dedicata al mondo del vino e olio ligure,
Cucina | Ligure
Dolci di Carnevale, latte dolce fritto
Avete mai pensato a friggere il latte? Si tratta in effetti di una ricetta ligure diffusa anche (ma non solo)
Cucina | Ligure
Cucina di Sanremo, la torta verde con le zucchine
In occasione della settimana del Festival di Sanremo facciamo un tuffo nella cucina tipica della città dei fiori che punta
Cucina | Ligure
Panissa ligure, ricetta
Per chi non la conoscesse ancora, la panissa è una preparazione tipica della tradizione ligure. Dietro un nome tanto misterioso
