Cucina Orientale
Felafel di lenticchie cotti al forno
Si chiamano felafel e sono delle polpettine a base di ceci che vengono preparate e aromatizzate con l’aglio e il
Autore: Emma
Ricette Antipasti
Bruschette di polenta, antipasti sfiziosi
Voglia di un antipasto diverso dal solito? Oggi proponiamo le bruschette, ma in versione alternativa: le bruschette di polenta sono
Ricette Dolci
Frittelle di zucca con uvetta e rosmarino
Non è il caso di abusarne, ma è indiscutibile che il fritto piaccia a molti, veramente a tutti e allora
Cibo & News
Dieta salvacuore, ecco gli alimenti giusti
Pasta, peperoncino, cioccolato fondente e caffè: questi gli alimenti, spesso demonizzati dalle diete, ma amici del cuore come sottolineato dai
Ricette Pasta
Pasta gratinata con cavolfiore e piselli
È facile da preparare ed è un primo piatto gustoso e particolarmente adatta anche alla stagione autunnale: la pasta
Cibo & News
Strenne Piccanti, Il peperoncino nell’arte e nei sapori, a Roma
Appuntamento il 25 e il 26 novembre a Roma presso la Casa dell’Aviatore in viale dell’Università, 20 con Strenne Piccanti.
News Gastronomia
Amatriciana tradizionale, arriva la disciplinare
L’amatriciana? Non è tutta uguale e la ricetta tradizionale deve essere rigorosamente tutelata e protetta: sta per arrivare la disciplinare
Ricette Antipasti
Plumcake salati con olive e pomodori secchi
Dite plumcake e pensate immediatamente al dolce tradizionale ottimo per colazione, tè o merenda. Eppure i plumcake sono perfetti anche
Cucina Americana
Pane di mais o cornbread, la ricetta del Thanksgiving Day
Cade il quarto giovedì di novembre il Giorno del Ringraziamento o Thanksgiving Day, la festa celebrata negli Stati Uniti in
Ricette Pane, Pizza
Cloud Bread, il pane senza glutine da preparare in casa
Il pane non è tutto uguale, c’è pane e pane e fra le diverse varietà troviamo anche il Cloud Bread,
Ricette Antipasti
Tre antipasti veloci, le proposte della settimana
Siete alla ricerca di qualche idea per l’antipasto? Se siete a corto di idee, ecco tre antipasti da preparare molto
News Gastronomia
Il Libro del Ramen, tutti i segreti della zuppa orientale
Si chiama ramen ed è la tradizionale zuppa che arriva dall’Oriente: nonostante sia celeberrima in Giappone, non tutti sanno che
A pranzo
Carciofi fritti con ripieno all’ascolana
Quando pensiamo alle olive all’ascolana pensiamo alle classiche olive ripiene con la carne macinata e poi fritte… sono una vera
Ricette Dolci
Semifreddo di castagne con cuore tenero al cioccolato
Il semifreddo di castagne con cuore tenero è la versione autunnale di un classico dolce al cucchiaio che viene ravvivato
