Ricette Contorni / di - 7 gennaio 2019
Avete delle lenticchie in casa? Sono legumi che fanno benissimo e non dovrebbero essere mangiate solo a Capodanno per tradizione, ma durante tutto l’anno. La ricetta delle lenticchie speziate in…
Cucina Nordafricana / di - 4 gennaio 2019
Zuppe, zuppe e ancora zuppe: dopo le feste di Natale arriva il momento delle zuppe detox, leggere e saporite. Legumi, ortaggi, spezie… bastano pochi ingredienti per poter realizzare un piatto…
Ricette Piatti Unici / di - 2 gennaio 2019
In effetti andrebbero mangiate tutto l’anno, ma è anche vero che le lenticchie spopolano sulle nostre tavole soprattutto in occasione delle feste di fine anno, complice anche il valore simbolici…
Cucina Vegetariana / di - 31 dicembre 2018
Chi ha detto che a Capodanno è obbligatorio mangiare carne? Se non volete mangiare il tradizionale cotechino, niente paura: potrete optare per un menù altrettanto gustoso, ma rigorosamente veg. La…
Ricette Insalate / di - 31 luglio 2018
Perché mangiare le lenticchie solo ed esclusivamente in occasione delle Natale o comunque delle feste di fine anno? Le lenticchie sono legumi ricchissimi di ferro e di proteine, sono…
Ricette Insalate / di - 8 maggio 2018
È sempre il momento giusto di preparare una bella insalata con le lenticchie, perfette in ogni momento dell’anno: l’insalata tiepida con lenticchie e salmone poi è veramente l’ideale per poter…
Ricette Insalate / di - 29 aprile 2018
L’insalata tiepida con lenticchie, arancia e mandarini è una ricetta semplice da preparare, fresca, ma estremamente nutriente. Tutto grazie alla presenza dell’ingrediente principale, le lenticchie che sono nutrienti e ricche…
Cucina Vegetariana / di - 11 gennaio 2018
Se in casa vi sono avanzate delle lenticchie dopo le festività natalizie, l’ideale è di utilizzarle come ingrediente primario per tante ricette diverse: le lenticchie, ricche di proteine, sono ottime…
Ricette Piatti Unici / di - 2 gennaio 2018
Lenticchie, lenticchie e ancora lenticchie: protagoniste delle giornate di festa, sono ottime durante tutto l’anno, Sono legumi ricchi di proteine e hanno un gusto molto delicato. Se a Capodanno si…
Cucina Vegetariana / di - 28 dicembre 2017
Nutrienti e proteiche, le lenticchie sono ricche di proprietà nutritive e aiutano la memoria: spesso sono sottovalutate, e non solo un ingrediente valido solo per la zuppa o con il…
Ingredienti / di - 8 dicembre 2017
Chi ha detto che le insalate possano essere solo e necessariamente fredde? Anche per l’inverno non mancano le proposte e tutte all’insegna di legumi, verdure e ortaggi di stagione che…
Cucina Orientale / di - 26 novembre 2017
Si chiamano felafel e sono delle polpettine a base di ceci che vengono preparate e aromatizzate con l’aglio e il cumino: si tratta di una ricetta tradizionale della cucina orientale….
A pranzo / di - 25 ottobre 2017
Il primo freddo? Meglio imparare a contrastarlo a cominciare dalla tavola: che cosa c’è di meglio di un bel piatto caldo ristoratore magari con i legumi? Oggi proponiamo un piccolo…
A pranzo / di - 19 giugno 2017
Non è detto che le polpette debbano essere necessariamente preparate a base di carne: anche quelle con le verdure sono veramente ottime, ma se siete alla ricerca di un piatto…