Pasta con i broccoli alla palermitana, per imbandire le tavole delle nostre feste natalizie
Questo piatto, in siciliano, viene chiamato “pasta chi vruoccoli arriminati”, dove “vruoccoli” ovviamente sta per broccoli, e “arriminati” sta per
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Timballo di melanzane
La melanzana, è un ortaggio molto utilizzato, in particolar modo in Sicilia (dove approdò intorno al 1300 ad opera degli
Risotto alle carote, cucinato con il metodo IMCO
Da quando sono nata, anzi, credo già da prima, in casa mia, per cucinare, si sono sempre utilizzate le pentole
Spaghetti capperi e olive
Tutti coloro che, chi per un motivo, chi per un altro, sono stati costretti a prendere confidenza con la cucina
Dall’11 al 15 novembre 2009 la 6^ Edizione della Sagra di “San Martino odori e sapori della Valle del Ghiodaro”
6^ Edizione della Sagra di “San Martino odori e sapori della Valle del Ghiodaro” LUOGO: Mongiuffi Melia, Messina | DATA:
Preparare la mostarda di frutta alla senape
Vedendola così nella vetrina di un negozio la mostarda potrebbe essere scambiata facilmente per della frutta candita, immersa nel miele
Dal 6 all’8 novembre 2009: la X Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi
X Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi LUOGO: Cesarò, provincial di Messina | DATA: dal 6
Dolcetti di fichi secchi
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre
Frittata al forno profumata alle erbe, con zucchinette genovesi, salame spagnolo e latte
Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia
Cous cous tabulè alle erbette e surimi con retrogusto di senape
Oggi a pranzo, non avevo assolutamente idea di cosa preparare, tra le altre cose non avevo neppure tanta voglia di
Litchi (Litchi chinensis)
Litchi (Litchi chinensis) Francese: litchi; Inglese lychee; Spagnolo: lichi; Tedesco: litschibaum. Caratteristiche generali Il litchi è il frutto dell’omonima pianta
Kaki (Diospyros kaki)
Kaki (Diospoyros kaki) Francese: plaqueminier; Inglese: kaki, Spagnolo: kaki; Tedesco: kaki. Caratteristiche generali Il caco o kaki è il frutto
Ricette ricche: couscous con pollo, zucca e fave
Il couscous che troviamo al supermercato è estremamente comodo. Certo, la preparazione perde un po’ di poesia, se pensiamo alle
Passion fruit(Passiflora edulis)
Passion Fruit (Passiflora edulis) Francese: fruits de la passion; Inglese: passion fruit, Spagnolo: fruta de la pasión; Tedesco: passionsfrucht. Caratteristiche