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Crema di zucca e panna per Halloween

Un piatto a tema da inserire nel menù di Halloween è sicuramente la crema di zucca e panna. La zucca,

Almeno un giorno a settimana in casa mia è dedicato alla pizza o in alternativa ad una torta salata. Ultimamente

State pensando di introdurvi nel meraviglioso mondo della decorazione delle torte? Se non sapete proprio da dove iniziare, oggi

Oramai ho dato il via alla mia produzione di arrosti e questa è stata la volta dell’arrosto di maiale in

La torta di nocciole è stata l’ultima torta preparata dalla sottoscritta. Così, quasi per gioco, date le nocciole che

Vino e funghi porcini, accoppiata vincente. Vino bianco o rosso non importa, l’importante è che il vino non copra il gusto

Questo fine settimana è finalmente arrivato autunno. Invogliata dalle nuvole e dalla pioggerella, ho scelto di preparare un pranzo domenicale

Ieri sistemando la libreria (in particolare la sezione dedicata ai libri di cucina) ho rispolverato il libro dell’Artusi, “La scienza

Come tutti i liquori anche quello al basilico, o basilicello, come è anche noto, si prepara in maniera molto semplice,

Dopo avere visto esecuzione ed immagini in Tv del risultato finale, non ho avuto pace fin quando non mi sono

“Aiuto, non ho il dolce!” Chissà quante volte vi sarà capitato di pronunciare queste parole o anche solo di pensarle,

Il tempo ultimamente scarseggia sempre. Sono perennemente di corsa fra mille impegni e spesso tralascio, con mio rammarico, la cucina,

Il Barolo, definito “il re dei vini e il vino dei re“, è uno splendido vino rosso piemontese, tra i

In molte occasioni vi abbiamo parlato della cucina ebraica o kosher, termine che letteralmente significa adatto e si riferisce ai