Sfogliatine alle pere e cannella
Questo è senza dubbio il mio dolcetto salva-dagli-attacchi-di-voglia-di-dolce-improvvisi. Avete presente quando siete in casa immersi nelle vostre faccende e ad
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Carciofi alla romana, ricetta Bimby
Ancora una ricetta con i carciofi, avrete notato che mi sto sbizzarrendo in questo ultimo periodo. Mi è capitato almeno
Spaghetti ai fiori di zucca
Gli spaghetti ai fiori di zucca sono un piatto semplicissimo, adatto alla cucina quotidiana ma con un tocco creativo. Ad
Sprechi alimentari al centro di Slow Food Day 2013
Alla vigilia della nuova edizione di Slow Food Day, in programma il 25 maggio prossimo, si sente forte quanto mai
Crostata alla frutta di Benedetta Parodi
I dolci fatti in casa, si sa, hanno una marcia in più. Oltre al fatto di non contenere schifezze al
Cuscus con caponata
Il cuscus con caponata è una delle mie ricette estive preferite. Sembra che si tratti di una pietanza esotica, in
Cheesecake ricotta e noci
Avevo in mente di provare questo cheesecake almeno da un anno. Avevo visto la ricetta di sfuggita sul web e
Prima colazione, le differenze tra uomo e donna
Che la colazione sia il pasto più importante della giornata è cosa certa così come assodato è il fatto che
Gelato, storia cultura e tradizione
Le origini del gelato si perdono nella notte dei tempi. Già gli antichi romani mescolavano il ghiaccio tritato finemente con
Frullato di ananas e yogurt
Siete in cerca di una merenda golosa e leggera? Data la mia passione sfrenata (anche) per l‘ananas, non posso che
“La Cucina Crudista”, tutto quello che c’è da sapere sul crudismo
La cucina crudista rappresenta un mondo molto spesso sconosciuto. Tutti, bene o male, hanno mangiato dei piatti non cotti, le
Insalata di patate e zucchine con yogurt
Non so se si sia capito (probabilmente si) ma mi trovo in pieno periodo ricette-leggere. Non sono esattamente a dieta,
Tortino di nocciole e cioccolato
Mentre pensavo a come rallegrare la mia colazione di ogni giorno, mi è venuto in mente il tortino di nocciole
Vellutata di finocchi con arance caramellate di Alessandro Borghese
Avreste mai creduto che una vellutata di finocchi potesse diventare un piatto altamente allettante? Io sinceramente no, o meglio, no