Insalata di radicchio con arance e sgombro
TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Solo pochi giorni fa
TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Solo pochi giorni fa
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ricchi primi piatti per
Dragoncello (Artemisia dracunculus) Inglese: tarragon; Francese: estragon; Spagnolo: estragón; Tedesco: deutscher estragon. CARATTERISTICHE GENERALI Il dragoncello, o estragone, è una
Non so come succede da voi, ma casa nostra tra il 15 dicembre e Capodanno diventa la tappa incontornabile di
Irpinia terra del buon cibo e di vino novello da leccarsi i baffi. Il territorio collinare della Campania è palcoscenico
Curry Descrizione Contrariamente a quanto si crede il curry non è una vera e propria spezia, ma una miscela di
Salsa Rosa Per gli amanti di piatti delicati, aperitivi, tartine ed affini, la salsa rosa è un “must”; tra i
La cucina è un’arte? Chi propone (e apprezza) quella creativa non ha dubbi. Chi non ama le fantasie, le originalità,
Erba Cipollina (Allium schoenoprasum L.) Inglese: chive; Francese: ciboulette; Spagnolo: cebollino; Tedesco: schnittlauch. CARATTERISTICHE GENERALI Pianta bulbacea della famiglia delle
Alloro (Laurus nobilis) Inglese: laurel; Francese: laurier; Spagnolo: laurel; Tedesco: lorbeer. Caratteristiche generali L’alloro è una pianta aromatica appartenente alla
Cappero (Capparis spinosa) Inglese: capers; Francese: câpres; Spagnolo: alcaparrónes; Tedesco: kapern. Caratteristiche generali Il cappero è un piccolo arbusto sempreverde
TEMPO: 2 ore e 35 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Finger
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI