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Brasato al Barolo, un piatto di carne della tradizione piemontese

Anche se la primavera è ormai entrata nel vivo, io non so ancora rinunciare a un piatto caldo e avvolgente

Non conoscevo questo piatto fino a quando non mi sono imbattuta in una foto sul web che lo rappresentava. Si

Dopo i bagordi delle feste l’unica cosa a cui si pensa subito è rimettersi in forma. Daltronde avremo solo ingurgitato

Appurato che il binomio salmone e spinaci vada alla grande, ho deciso di riproporlo nella preparazione dello strudel preparato con il

Siamo ormai prossimi alla Pasqua! Non resta che scegliere il menù ideale per il pranzo e poi mettersi in cucina

Amate la buona tavola ma siete troppo impegnati per dedicarvi anima e corpo alla cucina? Con il libro “Cucina Fast&

Per questo sabato di primavera ho pensato a una ricetta dal repertorio classico d’autore e Pellegrino Artusi, con il suo

Non so perchè ma il periodo di Pasqua lo associo anche alle torte salate. Sarà che la primavera ci regala

Quanto mi piacciono i gamberi! Fosse per me li utilizzerei in continuazione in antipasti, primi e secondi. Ed a proposito

Con gli asparagi avanzati dalla preparazione dei fusilli con le fave, ho preparato un altro primo. Non so perchè ma

Scoprire la storia di un piatto, fare della preparazione di una ricetta un motivo di esplorazione culturale e naturalmente imparare

Adoro la primavera e soprattutto quello che comporta, ovvero giornate più lunghe, temperature più miti ed una serie di prodotti

Assodato che le regine indiscusse della Pasqua siano le uova, in tutte le loro forme, ho pensato ad un antipasto

Appuntamento a Santa Lucia di Piave (Treviso) per venerdì 13, sabato 14 e domenica 15 aprile alla fiera “Mastro birraio