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Semifreddo al limone, freschezza in tavola

Quale miglior periodo per iniziare a gustare qualcosa di fresco? Se poi la preparazione è anche di una facilità estrema,

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Ricette base: il pan di spagna, ma al cacao

La base ideale per un’ottima torta al cioccolato? Per me è in assoluto il pan di spagna al cacao. Soffice

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Le Fragole che buone! allora usiamole per preparare delle piccole tartine dolci

Che buone le fragole a me piacciono anche semplicemente così nature. Spesso a fine pasto porto una bella cesta di

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Le più belle torte di compleanno dal web

    I soggetti sono i più disparati, ovviamente variano in base alla tipologia del destinatario: ci sono automobili o

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mimosa, tortine, lime

La torta mimosa, un classico (e le sue varianti) per la festa delle donne

Si avvicina l’8 marzo, la festa delle donne. Come ho detto più volte prendo questo tipo di “feste” per quello

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Torta di mandorle al cioccolato

Fare uno strappo alla regola con un dolce del genere, ne vale davvero la pena! E’ soffice, delicato e sa

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Come fare la schiacciata fiorentina: la ricetta del pasticcere

Ammetto che fino a qualche settimana fa non sapevo cosa fosse: anzi, dopo averla sentita nominare avevo subito pensato ad

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Ricette con la marmellata: millefoglie all’arancia

Questa millefoglie alla marmellata di arance appartiene alla categoria delle non-ricette che io amo tanto per la loro velocità di

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Due mousse per il cenone, rigorosamente di cioccolato

Rieccoci  nuovo quì, un altro anno è passato ed ancora una volta ci ritroviamo a salutarne uno vecchio. Per alcuni

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Panettone avanzato? Consumatelo così

Se, come credo, sia rimasto in casa vostra più di un panettone o pandoro che non avete ancora consumato, e,

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Torta di cioccolato e mirtilli, tre strati di dolcezza

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Mousse al caffè con salsa alla vaniglia per festeggiare l’Immacolata

E’ incredibile come il tempo voli, sembra ieri che tornavamo dalle vacanze estive e siamo già quì, a meno 17

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Bûche de Noël al cocco e cioccolato bianco, non il solito tronchetto di Natale

Il conto alla rovescia sta per iniziare, siamo quasi a meno un mese al Natale 2009, e già è un

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Montebianco, un coreografico trionfo di castagne

Un candido monte innevato, ecco come appare questo famoso dolce a base di castagne, ed ecco quindi a cosa deve il

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