Calamari in umido, una ricetta leggera contro il freddo
Le giornate di freddo intenso sono ormai diventate un’abitudine e stiamo tutti cercando di difenderci al meglio. Tra le varie
Risultati della ricerca per: pane
Cannelloni in tempura, un primo piatto chic per San Valentino
Su questa ricetta ci sono davvero moltissime cose da dire, quindi procediamo con ordine e concentriamoci su questa preparazione da
I club sandwich de “I menu di Benedetta”
Quando parliamo di panini mi trovate sempre in prima fila, che si tratti di tramezzini, panini leggeri o con la
Lo sapevate che…, curiosità, consigli e strani attrezzi in cucina
La cucina è un mondo in cui la creatività regna sovrana e dove si sussurrano e si tramandano tanti segreti.
Casa Artusi: la scuola-museo ispirata al famoso scrittore de “La scienza in cucina”
Chiunque sia anche solo un po’ appassionato di cucina avrà sicuramente sentito parlare di Pellegrino Artusi, scrittore, gastronomo e padre
Pan Brioche alla siciliana
Il Pan Brioche alla siciliana è uno di quei piatti ideali per essere preparati anche il giorno prima, o la
Crema di cavolfiore al curry: leggera, gustosa e calda
Oggi è finalmente spuntato il sole. Dopo quasi quattro giorni di pioggia e nuvoloni neri, finalmente una giornata più calda
I biscotti di kamut al cioccolato
Spesso mi capita quando sono al supermercato o più in generale nei negozi che vendono alimentari, di soffermarmi a lungo
Crema di funghi con zucchine, un leggero comfort food
La ricetta di oggi è uno dei miei comfort food preferiti: la crema di funghi con zucchine. Vellutate, creme e
La zuppa di cipolle e patate, una variante della più famosa zuppa francese
La zuppa di cipolle, quella di origine francese, è famosa in tutto il mondo. Fino a quando non l’ho provata
Cupcake di pandoro: ricicliamo gli avanzi natalizi
Il Pandoro solitamente batte il Panettone nelle preferenze degli italiani, questo però non significa che venga sempre consumato tutto e
Frittata di carne e pancetta
La frittata, piatto semplice e sbrigativo, molto facile da arricchire con pochi ingredienti e praticamente apprezzata da tutti, tranne che
Petto di pollo al prosciutto in salsa delicata, una ricetta light per rimettersi in forma
Quanto avete mangiato in questi giorni? Io tantissimo e immagino che più o meno tutti abbiamo esagerato con piatti elaborati,
Scapece di alici, riciclo degli avanzi o antipasto succulento?
La scapece di alici è una ricetta che potrete preparare o con le alici già fritte, che vi sono avanzate