Antipasti veloci per un buffet
Ecco delle idee strepitose per degli antipasti veloci. La preparazione di un buffet casalingo è un’impresa ardua ma stimolante. In
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Ricette primi piatti di pesce veloci
Molto spesso rinuncio all’idea di preparare un primo a base di pesce per la lunghezza (presunta) dell’esecuzione della ricetta. In
Ricetta cous cous di verdure e pollo
Il cous cous è uno dei piatti della tradizione mediterranea che sono diventati di moda sono negli ultimi anni. Il
Penne con piselli e stracchino
Dentro il freezer c’è sempre qualcosa che può servire per cucinare un piatto veloce. Oggi ho trovato i piselli e
Insalata di verdure cotte e feta
Non si tratta di una preparazione elaborata ma di sicuro effetto: l’insalata di verdure cotte e feta altro non è
Cous Cous integrale, ricette
Nel variegato mondo del cous cous, il cous cous integrale occupa un posto speciale. In generale mi piace la farina
Piadina con asparagi e speck
Il pranzo a volte può essere un’impresa. Con la piadina con asparagi e speck invece oggi ho risolto un bel
Strudel di zucchine e capperi della Prova del Cuoco
Avete ancora qualche zucchina in casa? Perchè non utilizzarla nella preparazione dello strudel di zucchine e capperi? Ricetta proveniente dalla
Verdure al forno light ricetta
Cosa c’è di più sano e gustoso delle verdure al forno? Se poi si tratta di una ricetta light allora
Caponata catanese: ricetta della peperonata siciliana
Altra ricetta proveniente dalla tradizione siciliana quest’oggi. Si tratta della caponata catanese, ovvero la peperonata siciliana, ma vediamo nel dettaglio
Peperonata, ricetta classica ed originale siciliana
La peperonata è una classica ricetta della tradizione siciliana. Si tratta di un contorno ricco e gustoso a base non
Crostata alla ricotta e origano della Prova del Cuoco
Ecco la crostata alla ricotta e origano. Dopo la pausa estiva finalmente è iniziata la Prova del cuoco, programma televisivo
Conserva di peperoni grigliati sott’olio
Settembre è il mese dedicato alle conserve fatte in casa, eccone una da preparare proprio in questi giorni: la conserva
Cous Cous freddo con il pollo: ricetta semplice
Ecco un’altra ricetta semplice: il cous cous freddo con il pollo. Come abbiamo visto infinite sono le varianti per preparare