Seitan alla veneziana
Considerato un valido sostituto della carne nell’alimentazione vegetariana, il seitan, apporta proteine vegetali in sostituzione di quelle animali derivanti dalla
Risultati della ricerca per: lime
Lievito madre: origini e preparazione
Sicuramente uno dei passi più importanti nell’arte della panificazione è stata la scoperta (probabilmente accidentale), da parte dell’uomo, del processo
Spezzatino con crema di radicchio e funghi
Per quanto lunghe possano essere, le vacanze durano sempre troppo poco. Di ritorno da due settimane di relax assoluto immergersi
Primi d’Italia 2012, a Foligno 27-30 settembre
Settembre è uno dei mesi più proficui per quanto riguarda gli eventi e le sagre. Non c’è che l’imbarazzo della
Torte decorate di cioccolato
Giunti a settembre il cioccolato torna “in”, non che sia stato mai “out”, almeno nella mia alimentazione, ci ho dato
Crema fredda al cioccolato fondente
Chi ha detto che la cioccolata in tazza di beve solo quando fuori è freddo? Io non so rinunciare a
Petto di pollo con salsa ai funghi
Oggi è la volta di un piatto succulento che ho gustato di recente e che ho voluto riprovare in casa:
Peperoni con feta e capperi
I peperoni con feta e capperi saranno la ricetta del mio pranzo di oggi. Di ritorno dalle vacanze, sto cercando
Insalata di riso: consigli per farla bene
L‘insalata di riso è il piatto estivo per eccellenza: semplice da preparare, fresco e colorato, un piatto di insalata di
Porcini secchi: come prepararli
Andando incontro al periodo migliore per fare scorta e degustazione di funghi, un impiego che si può farne, oltre a
10 cibi da evitare per prevenire i disturbi alle vie urinarie
Quando si tratta di prevenire i disturbi alle vie urinarie bisogna stare attenti non solo a quello che si beve,
I cibi del futuro: cosa mangeremo nel 2035
Vi siete mai accorti di come un rito celebrato quotidianamente da migliaia di persone ogni giorno possa essere sintomatico di
Barbecue perfetto in estate, segreti e consigli
L’estate è la stagione ideale per il barbecue. Chi ha la fortuna di avere un giardino o una grande terrazza
Lo zafferano in pistilli, viaggio in Abruzzo
A sud del parco nazionale del Gran Sasso, e precisamente a Navelli, si estende una piana coltivata a zafferano, il