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Dolci per San valentino, torta di rose Bimby

Cosa c’è di meglio della torta di rose Bimby per un dolce di San Valentino? E’ squisita, facilmente personalizzabile con

Se c’è una cosa che ho dovuto imparare in cucina, è proprio come fare i cardi gratinati. Non si tratta

Eccomi con un’altra ricetta pensata per San Valentino, quella dei biscotti colorati (a forma di cuore). Ero in cerca di

C’è grande attesa per l’edizione 2014 di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, che avrà luogo a Parma dal 5 all’8

Spesso sottovalutate, relegate a ruoli minori o ancora utilizzate solo per le impanature o all’interno degli impasti, le uova fresche

Alzi la mano chi almeno una volta non si sia lasciato tentare dall’aspetto sfizioso dei muffin salati. Io ne ho

Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato? Molto semplicemente, esattamente come avviene per la versione più classica. Anche se

A San Valentino il regalo più comune è una scatola di cioccolatini. Vi andrebbe invece di provare i biscotti di

Abbiamo imparato a conoscerlo grazie al programma Unti e Bisunti, l’abbiamo visto alle prese con fritti misti, street food ricchi

Il pane di segale è un tipo di pane non molto comune, che io ho scoperto durante un recente viaggio

Terminate le feste, con senza più neanche la scusa degli avanzi, è ora di guardare in faccia la realtà: quei

Quella del nasello in umido è la ricetta perfetta per le giornate invernali. Nutriente e facile da cucinare, il nasello

Il dado vegetale fatto in casa è una delle ricette che cucina io trovo più utili. Mi sono chiesta spesso

Ecco l’insalata di cavolfiore ravanelli e piselli. E’ tempo di depurarsi questo. L’accumulo delle tossine conseguente alle feste natalizie ha