Cibo & News
Le Strade della Mozzarella, la cucina d’autore a Paestum
Appuntamento con la cucina d’autore che vedrà al centro dell’attenzione la mozzarella e che coinvolgerà 70 prestigiose firme della cucina
Risultati per “emilia”
Ingredienti
Carnevale, le lasagne al pesto
Che cosa portare in tavola in occasione del Martedì Grasso di Carnevale? Le lasagne sono fra i piatti perfetti da
Fiere & Eventi
Enologica 2016: a Bologna dal 19 al 21 novembre
Si avvicina la diciannovesima edizione di Enologica: il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna vi aspetta dal…
Ricette Pane, Pizza
Piadine integrali di Cotto e Mangiato
Pronti per una variante salutare ed appetitosa delle classiche piadine che tutti conosciamo? Allora non perdete quelle integrali di Cotto
Cucina | Emiliana
Passatelli, ricetta di Pellegrino Artusi
I passatelli (che oggi vi propongo con la ricetta di Pellegrino Artusi) li conoscerete tutti, altro non sono che un
Ricette Dolci
Tagliatelle fritte dolci di Carnevale (VIDEO)
Tra i dolci di Carnevale da preparare per quello 2016 ci sono le tagliatelle fritte. Tipiche dell’Emilia Romagna, sono da
Fiere & Eventi
Taste of Christmas, il Festival di cucina gourmet di Bologna, dal 27 al 29 novembre
Il Natale è già nell’aria e l’arrivo di Taste of Christmas, il festival di cucina gourmet in programma a Bologna,
Fiere & Eventi
Food Truck Fest: a Roma, presso l’Ex Dogana, dal 13 al 15 Novembre
In arrivo tre giorni dedicati agli amanti del cibo di strada. Torna a Roma, dal 13 al 15 Novembre presso
Cucina | Emiliana
Crescentine fritte alla bolognese
Tipiche della tradizione emiliana, quella delle crescentine fritte alla bolognese è una ricetta facile e molto allettante da servire in
Ricette Pasta
Gnocchi fritti con stracchino e mortadella
Avete presente quando venite folgorati da una ricetta? A me è successo con gli gnocchi fritti con stracchino e mortadella
In 5 minuti!
Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola
Soluzione veloce ed accattivante per il classico pranzo estivo, quello che si gusta di fretta prima di scendere in spiaggia,
Schede Alimenti
Albicocche, calorie, varietà, proprietà e valori nutrizionali
Frutti estivi dalle molteplici proprietà, le albicocche vantano tra i loro valori nutrizionali il contenuto di vitamina A e C,
Ricette Dolci
Torta di riso e mele di Benedetta Parodi
La torta di riso rappresenta un dolce preparato diffusamente in tutta Italia. La versione alle mele di Benedetta Parodi costituisce
Festività
Erbazzone reggiano, la ricetta per Pasqua
Conoscete l’erbazzone? In vista della prossima Pasqua non può mancare: si tratta di una torta salata di origine reggiana caratterizzata
