Pasta con speck e rucola
Pronti per un primo piatto di grande gusto? Eccovi, allora, la pasta con speck e rucola, ricetta semplice ed appagante,
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Pasta al ragù vegano
Sembra quasi una contraddizione in termini, eppure preparare un ragù vegano si può, e regala un condimento gustoso, sano e
Spezzatino di vitello ai peperoni
Lo spezzatino di vitello ai peperoni è una ricetta autunnale perfetta in tante occasioni. Io la amo come unica portata
Riso alla zucca e amaretti
Il riso alla zucca e amaretti, ricetta di Antonella Clerici, è la ricetta perfetta da preparare per il pranzo o
Pasticcio di funghi in crosta
Il pasticcio di funghi in crosta è il classico piatto da pranzo della domenica. Ricco, appagante, sicuramente non leggero ma
Carpaccio di zucca con pinoli e menta
Il carpaccio di zucca con pinoli e menta è un antipasto/contorno imperdibile per tutti gli amanti di tale ortaggio. Si
Crocchette di pollo e cicoria
Che i bambini non vadano matti per le verdure non è un mistero. Che ne dite, allora, di proporle loro
Polenta con salsiccia e castagne
Gli ingredienti autunnali meritano di essere impiegati in questa ricetta della polenta con salsiccia e castagne. Il periodo dell’autunno è
Cotolette di cicoria
Le cotolette di cicoria rappresentano la versione vegetariana di una pietanza che piace a molti. Per una volta niente carne
Polpette di tacchino alla birra
Cosa dire delle polpette di tacchino alla birra? Che io ricordi è la prima volta che utilizzo la carne di
Polpettone ripieno di spinaci al forno
Il polpettone è probabilmente uno dei secondi piatti di carne più amati. Oggi vi propongo la ricetta di quello ripieno
Pollo ripieno con prosciutto cotto
Il pollo ripieno con prosciutto cotto rappresenta un secondo piatto a base di carne bianca capace di risollevare, in poco
Polpette di polenta con verdure
Le polpette di polenta con verdure sono state una piacevole scoperta dell’ultimo periodo. Si tratta di polpette a base di
Involtini di roast beef ripieni
Gli involtini di roast beef ripieni rappresentano un secondo piatto di carne adatto a tutte le stagioni. Non a caso