Piccoli soufflées a tema
L’idea di questo piatto è scaturita da qualche cucchiaiata di besciamella avanzata da una precedente preparazione. Avevo anche della verdura
Risultati della ricerca per: caldo
Un contorno leggero da cucinare in poco tempo: le Zucchine al pomodoro
Una pratica idea per un contorno tutto a base di verdure, adattissimo per chi segue una dieta vegetariana, e molto
Tutti a friggere con le Frittelle di piselli
Che delizia che sono le fritture! Come si può resistere a qualcosa di fritto, che con il suo colore dorato
Cozze alla New Orleans, mangiare a suon di jazz
Della cucina Americana ed in particolare di quella di New Orleans ho già parlato in passato, ma ogni tanto, specialmente
Gamberoni con salsa agli asparagi
Se d’estate quando siete in vacanza non si organizzano cene a base di pesce vuol dire che non vi trovate
Vini Buoni d’Italia TCI 2009: le corone alla Toscana del vino, Brunello di Montalcino, Montepulciano e Supertuscans
Si sono conclusi sabato i lavori nel Parco di Roccamonfina per la commissione TCI dei Vini Buoni d’Italia 2009 ed
Riso con salsa di aragosta, semplice sapore di mare
L’altro giorno, mentre ero a far la spesa per i mercati della mia città, sui banconi di una pescheria mi
Ricciola al forno con patate novelle
La ricciola per me è stata una scoperta. Non amo molto il pesce con la lisca e di solito preferisco
I gelati e una ricetta: biscotto arrotolato con gelato
A differenza del sorbetto, che può essere preparato ottimamente anche senza ricorrere all’utilizzo della gelatiera, la gelatiera è praticamente indispensabile
La maionese: curiosità e tre gustosissime ricette
Le star della cucina estiva? Sono i piatti con la maionese: preparati con ingredienti freschi e leggeri, come le verdure
Antipasto di stagione, chi ben inizia …
Per iniziare nel modo migliore una cena o un pasto non c’è cosa migliore che cominciare con un buon antipasto,
Riso giallo all’insalata di mare
Il risotto allo zafferano, o anche detto alla milanese è un primo piatto tipicamente invernale. Pensare di prepararlo con questo
Frittelle di zucchine: per una festa o una tranquilla cena a due
Avete voglia di mangiucchiare qualcosa standovene comodamente seduti su un dondolo a prendere un po’ di fresco nel vostro terrazzino,
Farfalle alla campagnola
Mangiare verdure diventa la mia passione in questa stagione. Si possono preparare in tanti modi diversi, e oltre alle ricette