Ricette Pasta
Lasagne di pesce
Le lasagne di pesce sono uno di quei piatti che a prima vista causano un pizzico di reticenza. Magari qualcuno
Risultati per “brodo”
Ricette Bimby
Ricette risotti con bimby
Cucinare con il bimby non è mai stato tanto facile, lo sa bene chi lo possiede e chi lo utilizza
Ricette Riso, Risotti
Risotto con salsiccia e cardi
Ieri avevo proprio voglia di un primo ricco e gustoso, ma non della solita pasta, ho così optato per il
Cucina | Campana
Scarola imbottita alla napoletana
Forse non tutti sanno che la scarola deriva dalla cicoria ed appartiene alla stessa famiglia dalla quale provengono anche l’indivia
Vini Esteri
Chablis, vino bianco francese
Lo Chablis è il vino bianco fermo francese più conosciuto al mondo, secondo, forse, solo allo Champagne. Viene prodotto nel
Ricette Pasta
Pasta al forno con ragù e besciamella
Ogni domenica cerco sempre di dare il meglio in cucina. Oggi ho messo in forno una teglia di pasta al
Festività
Menù cenone di Capodanno 2013
Come Natale anche Capodanno è una ricorrenza da festeggiare in compagnia. Tra amici o parenti l’importante è stare a tavola
Festività
Menù di Natale 2012: ricette primi piatti
Dopo avere visto con attenzione alcune proposte di antipasti per il menù di Natale 2012, passiamo ai primi. Quì c’è
Come Fare...
Besciamella senza latte
Dire “besciamella senza latte” può sembrare assurdo, eppure ci sono situazioni in cui una ricetta alternativa per la famosa salsa
Cucina Dietetica & Fit
Pollo al curry light e con poche calorie
Oggi tento di nuovo l’impresa di preparare il pollo al curry. Questa volta però si tratta di una versione alleggerita,
Ricette Zuppe, Creme
Ricetta con castagne: zuppa di marroni
Un’altra ricetta con le castagne oggi. Ne ho avute in casa negli ultimi giorni una discreta quantità. Abbiamo fatto quasi
Ricette Carne Rossa
Arrosto di vitello nella pentola a pressione
L’ultimo esperimento con gli arrosti è stato quello di vitello cucinato nella pentola a pressione. Uno strumento del tutto nuovo
Ricette Riso, Risotti
Risotto al gorgonzola e funghi porcini
In un pranzo autunnale che si rispetti non può mancare un risotto ai funghi, se poi uniamo anche il gorgonzola
Ricette Pasta
Tagliatelle con erbe e castelmagno della Prova del Cuoco
Avevo voglia di un primo piatto ricco e diverso dal solito. L’ispirazione mi è venuta dalla Prova del cuoco, durante
