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Risotto ai carciofi e scamorza

Niente è meglio di un risotto quando si ha voglia di un piatto sostanzioso e avvolgente. Il risotto ai carciofi

Siamo abituati a pensare alla pasta con i legumi come a una specie di minestra ma le tagliatelle ai funghie

Caldo e corposo, lo spezzatino di vitello con patate è una di quelle ricette in grado di scaldare l’inverno più

Gli involtini di pollo al forno sono il secondo piatto ideale per quando ho voglia di qualcosa di diverso dal

Al supermercato in questi giorni ho visto tante la volte la verza, ecco perchè mi è venuta voglia di utilizzarla

Per le giornate fredde il risotto al vino rosso e taleggio è la ricetta perfetta. E’ un piatto caldo, corposo

Il dado vegetale fatto in casa è una delle ricette che cucina io trovo più utili. Mi sono chiesta spesso

Che cosa cucinare con dei tortellini feschi, appena fatti, che ti sono stati regalati? Sicuramente ci vuole una ricetta speciale

Il brasato è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana che a tavola fa sempre una grande figura. Per sapere

Una nuova idea sfiziosa direttamente da In cucina con Ale, il patè di peperoni. Si tratta di una preparazione che

Come cucinare le fettine di vitello light? Questa si che è proprio una bella domanda e non per la difficoltà

Se anche per il menù di Natale 2013 volete provare qualche ricetta più leggera, per limitare i danni alla linea,

Piatto di origini povere, la minestra di cicoria è una pietanza particolarmente apprezzata in questo periodo dell’anno, all’arrivo dei primi

Oggi parliamo di un primo piatto abbastanza particolare: i passatelli asciutti. I passatelli sono un tipo di pasta fatto con