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Vacanze e buon cibo in Val d’Ega

Si avvicina il fatidico momento delle vacanze estive. C’è chi non aspetta altro e ormai da diverso tempo ha già

La panna cotta, non la preparavo da qualche tempo. Poi succede che ti chiama una cara amica e ti informa

Le giornate sono diventate più calde e io ho voglia di ricette estive, fresche, leggere e digeribili al massimo come

Ah le ciliegie, ci sarà pure un motivo che giustifichi il detto “una tira l’altra”. Sono deliziose mangiate da sole,

Ogni tanto vado alla ricerca di ricette sfiziose, ad esempio per rendere più invitante una cena tra amici all’aperto. Oggi

Pesce e patate è un’abbinamento che in cucina riesce sempre alla perfezione. Se poi si tratta di una ricetta fresca

Prendetela un po’ come volete, una merenda diversa dal solito o un antipasto accattivante, le bruschette con pesche, miele e

So già cosa potreste pensare. Siamo già a maggio, la voglia di piatti freschi si fa sentire sempre più e

Provate ad immaginare una cena all’aperto in una calda serata estiva. Io sto già entrando nell’atmosfera dell’estate e proprio per

In occasione del 25° Congresso Nazionale dei Dietisti Andid, l’Associazione Nazionale Dietisti ha diffuso un utile decalogo per una corretta

Non lasciatevi intimorire dal nome: le quenelle di ricotta in insalata di fragole sono molto più facili da preparare di

Non preparo spesso le torte salate, relegandole solitamente alle scampagnate all’aperto o come antipasti in caso di inviti a cena.

Su Alessandro Borghese non c’è niente da aggiungere, la sua estrosità trapela dai piatti che prepara, sempre originali e di

La crisi si fa sentire, anche nel campo gastronomico. Sono molte le famiglie italiane ad aver stretto la cinghia negli