Uova strapazzate americane (Scrambled Eggs), ricetta

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Le uova strapazzate americane (ovvero le Scrambled Eggs), che siamo solitamente abituati a vedere in tavola al mattino in film o serie televisive, rappresentano per noi una pietanza adatta al pranzo, alla cena, o al massimo al brunch del fine settimana. Rimangono comunque, al di la di qualunque sia il momento in cui si gustino, un piatto goloso e nutriente che piace a tutta la famiglia, bambini compresi. Esse rappresentano ancora una ricetta piuttosto veloce ma che richiede alcuni piccoli accorgimenti per poterle definire tali.

 

Uova strapazzate americane

A differenza di quelle nostrane, infatti, le uova strapazzate americane vengono arricchite con un paio di ingredienti che le rendono ancora più cremose. Solitamente si tratta di un goccio di panna o latte a piacere che, uniti all’impasto, regalano un piatto veramente allettante. Le uova così preparate vengono poi solitamente accompagnate con del bacon fatto soffriggere, del pane tostato ed una spremuta di arancia che, nel caso in cui apparteniate alla categoria di chi al mattino non riesca ad ingurgitare altro se non un caffè, potreste sempre posticipare al pranzo. Provate anche le uova strapazzate con la ricetta base e il toast con uova strapazzate e lattuga.

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