Insalata di ceci con sedano e scamorza

di Redazione 0

L’insalata di ceci con sedano e scamorza è un piatto ricco, molto più di un semplice contorno, adatto alla stagione estiva ma non solo, quando rientrati in casa non si abbia voglia di mettersi ai fornelli. Si tratta, in sostanza, di mettere insieme dei ceci già lessi, della scamorza affumicata tagliata a dadini, del sedano affettato, di condire il tutto con poco olio di oliva e portare in tavola.

Insalata ceci sedano scamorza

Molto più veloce a farsi che a dirsi, insomma. Pietanza nutriente, fresca ed appagante, è di immediata esecuzione e subito pronta per essere gustata. Acccompagnatela con poco pane, magari tostato, ed avrete ottenuto una pietanza completa, un piatto unico a tutti gli effetti. L’insalata di ceci con sedano e scamorza è un piatto appagante come pochi, ideale anche per il pranzo fuori casa, come quello in ufficio o sulla spiaggia. Potrete sostituire, a piacere, la scamorza con della mozzarella. Provate anche l’insalata di ceci con pomodoro e tonno, l‘insalata di ceci e olive nere e quella di polpo e ceci.

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