La torta allo yogurt e mele di Cotto e Mangiato

di Redazione 2

Ancora una torta di mele? Si, ma si differenzia da quelle classiche per la presenza dello yogurt e delle nocciole tritate all’interno dell’impasto. Si tratta della torta allo yogurt e mele proveniente dalla fortunata rubrica di Italia 1, Cotto e Mangiato, seguitissima dagli/dalle appassionate di cucina e condotta dalla dolcissima Benedetta Parodi.

La torta allo yogurt e mele, come dicevo qualche riga sopra, contiene al suo interno lo yogurt, che contribuisce ad aumentare la morbidezza della torta,  e le nocciole tritate, che arricchiscono di gusto il suo sapore. La torta allo yogurt e mele si prepara procedendo normalmente come per la maggior parte delle torte: si montano le uova con lo zucchero, si aggiungono lo yogurt ed il burro liquefatto, le nocciole tritate ed infine la farina setacciata con il lievito. Si amalgama bene e poi si passa in forno per circa 30 minuti a 180C°.

Per quanto riguarda l’aggiunta delle mele alla torta di yogurt potete decidere se tagliarle a cubetti ed aggiungerle direttamente nella ciotola nella quale avrete lavorato l’impasto oppure tagliarle a fettine e disporne una prima parte dopo aver versato metà dell’mpasto, e l’altra parte in superficie.

Commenti (2)

  1. la torta morbida alla marmellata è squisita, vi consiglio di provarla

  2. la torta allo yogurt e caffe è la piu buona che abbia mangiato

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