Flan di cardi conditi con salsa d’acciughe

Come utilizzare i cardi in cucina?

Cardi umido pomodoro, flan di cardi

Vi consigliamo il flan di cardi con salsa d’acciughe, un secondo piatto – contorno che presenta come ingrediente principale il cardo, non troppo usato nella cucina italiana, ma caratterizzato da un sapore amarognolo. Potrete però servire il vostro flan insaporito con l’acciuga per un contorno particolarmente innovativo.

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