Le lenticchie non sono proprio tra i miei legumi preferiti anzi non le mangio quasi mai. Ma sento sempre dire che sono davvero buone e gustose allora oggi ho deciso di scegliere una ricetta che vede le lenticchie protagoniste. Prepareremo infatti una buona zuppa da gustare calda ma anche fredda, se preferite, visto che in teoria dovrebbe arrivare la primavera! La prepareremo con il bimby così tutto sarà ancora più semplice. Ho scelto di consigliarvi le lenticchie secche quindi dovrete metterle a mollo almeno 12 ore prima. Cosa vi servirà poi per questa zuppa? A dare colore e sapore ci penseranno i pomodori pelati. Poi dovremo avere del sedano e un buon olio di oliva. In generale ci vorrà un’oretta per realizzare questa ricetta ma poi il piatto sarà davvero buono da gustare, sempre che vi piacciano le lenticchie! Accompagniamo la zuppa con dei crostini.