Cucina | Emiliana / di - 2 Aprile 2012 13:30
Ricca, abbondante e generosa, corposa e di sostanza , oggi parliamo di cucina Emiliana, una cucina piena di sapori. La tradizione culinaria emiliana e famosissima per le sue paste fresche,…
Fiere & Eventi / di - 2 Dicembre 2011 10:30
Anche quest’anno come per tradizione, si svolgerà a Finale Emilia, l’8 dicembre, la Festa della sfogliata, una vera e propria sagra in onore della Sfogliata, la torta salata degli Ebrei,…
Fiere & Eventi / di - 25 Novembre 2011 10:30
Anche quest’anno a Campagnola Emilia (RE), il 10 e l’11 dicembre, si svolgerà la più famosa gara italiana tra norcini. La festa del Cicciolo d’oro nasce con l’intento di valorizzare la…
Cucina | Emiliana / di - 2 Novembre 2010 13:00
Il tortellino è una pasta all’uovo tipica della cucina emiliana, specialmente in occasione delle festività natalizie. La forma ricorda un piccolo anello che la tradizione associa all’ombelico di Venere, ed…
Cucina | Emiliana / di - 27 Novembre 2008 10:00
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Un piatto povero della tradizione montanara emiliana oggi riscoperto e…
Cucina | Emiliana / di - 26 Giugno 2008 10:30
Dal 28 giugno al 15 settembre l’intera costa della Riviera Emiliano-Romagnola diventa un unico grande luogo dove poter conoscere ed apprezzare i vini ed i prodotti alimentari di questi territori….
Fiere & Eventi / di - 20 Aprile 2008 11:31
Domenica, è la giornata che si dedica alle gite in campagna o alle uscite fuori porta, se oggi non sapete ancora cosa fare, vi suggerisco di andare a Roncofreddo in…
Cucina | Emiliana / di - 14 Aprile 2008 10:15
Inizia oggi la sfida, “THE FIRST! Passerella di Cultura Enogastronomica”, protagonisti due cuochi: Italo Bassi del ristorante “Enoteca Pinchiorri” di Firenze, tre stelle Michelin e Giancarlo Perbellini del ristorante “Perbellini”…
A cena / di - 12 Marzo 2008 14:00
Le lasagne al pesto costituiscono un’alternativa davvero gustosa ed originale alle classiche e sempre appetibili lasagne col ripieno di carne. La lasagna è propriamente una pasta all’uovo tagliata in grossi…
Cucina | Siciliana / di - 25 Agosto 2019 12:00
Caciocavallo, salsiccia, uovo e cipolla: ecco gli ingredienti del falso magro di Sicilia, un secondo piatto di pacarne particolarmente ricco che arriva direttamente dalla Sicilia. È una sorta di piatto…
Ingredienti / di - 19 Agosto 2019 09:00
L’Italia è uno dei paesi che ha scommesso maggiormente all’interno dell’Unione Europea sull’agricoltura biologica: sono tante le aziende nazionali che si sono sviluppate per la produzione di prodotti a chilometri zero. …
Cibo & News / di - 15 Agosto 2019 08:00
È la più importante festa dell’estate e il Ferragosto, che cade il 15 agosto, è una festa veramente irrinunciabile per gli italiani: introdotta dall’imperatore Augusto nel 18 a.C. (da…
Cibo & News / di - 13 Agosto 2019 09:00
Si terrà il 12 e il 13 ottobre 2019 la settima edizione del Campionato mondiale del fungo: appuntamento come di consueto a Cerreto Laghi, nel Comune di Ventasso, in…
A pranzo / di - 4 Agosto 2019 09:00
Si chiama torta Danubio, ma a dispetto di quanto lascerebbe intuire il nome non è un ricetta della Mittleuropa, ma della tradizione napoletana. È una specie torta rustica morbida e…
