Cucina Africana
Hummus di ceci, la ricetta mediorientale
Oggi prepariamo l’hummus, una crema a base di ceci, un piatto tradizionale della cucina mediorienale: è un piatto povero, ma
Categoria: Cucina Orientale
Cucina Orientale
Kebab vegetariano, la ricetta per tutti
Se vi piace la cucina etnica e amate il kebab, ecco una ricetta tutta da provate. Si tratta del kebab
Cucina Orientale
Felafel di lenticchie cotti al forno
Si chiamano felafel e sono delle polpettine a base di ceci che vengono preparate e aromatizzate con l’aglio e il
Cucina Orientale
Moussaka greca in versione vegetariana
La moussaka è uno dei piatti tipici della cucina greca, una pietanza da esportazione nata con l’intento di internazionalizzare la
Cucina Indonesiana
Cucina thailandese, le frittelle di banane
Avete mai sentito parlare delle banane fritte? Si tratta di dolce tipico della cucina thailandese che si caratterizza soprattutto l’abbinamento
Cucina Orientale
Salsa tzatziki, ricetta originale e alternativa
Cetrioli, aglio e yogurt: sono gli ingredienti irrinunciabili ed economici per la preparazione della salsa tzatziki. Si tratta dell’irrinunciabile salsa
Cucina Orientale
Involtini primavera di tonno di Daniele Usai
Voglia di involtini primavera? Sì, ma non i soliti: gli involtini primavera di tonno nella rivisitazione di Daniele Usai richiamano
A pranzo
Souvlaki greco, la ricetta originale e le varianti
Se vi recate in Grecia in vacanza non potrete non assaggiare il classico souvlaki: si tratta di un secondo piatto
Cibo & News
Cucina etnica, gli italiani scelgono il pollo
L’etnico? Continua a conquistare il cuore e il palato degli italiani evidentemente sempre più sedotti dai sapori esotici. Stando a
Cucina Orientale
Pad Thai thailandese, la ricetta veloce
Se avete voglia di portare in tavola qualcosa di alternativo e state pensando a un piatto orientale, vi proponiamo la
Cucina Orientale
Polpette con piselli all’orientale con lo yogurt alla menta
Ricchi di principi nutritivi e poco calorici, i piselli possono essere serviti come contorno, come ingrediente per pasta o risotti
Cucina Orientale
Spaghetti di soia con verdure e carne piccante
Gli spaghetti di soia rappresentano un alimento particolare, utilizzato soprattutto nella cucina thailandese e giapponese, meno invece, e contrariamente a
Cucina Orientale
Ravioli turchi, ovvero i manti
Oggi vorrei parlarvi di una mia recente scoperta, i manti, ovvero i ravioli turchi. Più che ravioli, dovendo trovare una
Cucina Orientale
Pollo alle mandorle della cucina cinese
Quando si tratta di mangiare il pollo, io sono sempre molto sospettosa. Non è così quando si tratta di una
