Moussaka greca in versione vegetariana

di Emma 0

La moussaka è uno dei piatti tipici della cucina greca, una pietanza da esportazione nata con l’intento di internazionalizzare la gastronomia del luogo: la ricetta originale viene preparata con le melanzane e un ricco ragù a base di carne e di spezie.

moussaka

La ricetta proposta è la versione vegetariana sempre a base di melanzane e di patate, ma con un ricco menù senza carne, ma a base di lenticchie.

La versione è leggera, ma altrettanto ricca e gustosa molto adatta come versione un po’ più leggera o per chi non voglia mangiare la carne.

Se invece non volete optare per una versione vegetariana, ma amate semplice te una versione leggera, potrete anche non rinunciare alla mozzarella che arricchisce la vostra moussaka.

MOUSSAKA GRECA, LA RICETTA TRADIZIONALE

TORTINO DI MELANZANE AL FORNO

TORTINO DI MELANZANE E CARNE

 

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