Ricette Creative
Mini cocotte di polenta e funghi porcini
Polenta e funghi rappresentano un binomio semplicemente perfetto adatto soprattutto alla basse temperature: la tradizionale polenta condita con i funghi
Categoria: Ricette Pasta
A pranzo
Paccheri gratinati con ripieno di salsiccia e carciofi
Quando le temperature si abbassano fa sempre piacere mangiare qualcosa di più sostanzioso: la ricetta dei paccheri gratinati con ripieno
Ricette Pasta
Ravioli con ripieno di patate dolci e zucca
Sono buonissimi e rappresentano un vento della cucina italiana anche all’estero: fatti in casa i ravioli sono ancora più sfiziosi
Ricette Pasta
Pasta gratinata con cavolfiore e piselli
È facile da preparare ed è un primo piatto gustoso e particolarmente adatta anche alla stagione autunnale: la pasta
A pranzo
Caserecce al sughetto di branzino con limone e briciole di pane aromatico dello chef Paolo Tarantino
Voglia di un piatto estivo che vi ricordi la bella stagione? Non c’è nulla di meglio che preparare un bel
A pranzo
Aneletti al forno, il piatto unico siciliano per San Martino
È uno dei piatti tradizionali della regione Sicilia che si prepara in occasione delle feste: gli aneletti al forno sono
A pranzo
Maltagliati con lenticchie e patate
Il primo freddo? Meglio imparare a contrastarlo a cominciare dalla tavola: che cosa c’è di meglio di un bel piatto
Cucina | Siciliana
Pasta con i broccoli alla siciliana
È semplice e tradizionale, ma irrinunciabile: la pasta con i broccoli alla siciliana è un piatto molto facile da preparare
Ricette Pasta
Spaghetti alla carbonara di mare
La migliore carbonara di mare? È quella dello chef di origini siciliane Accursio Lotà, che vive e lavora a San
Ricette Pasta
Gnocchi autunnali di castagne e zucca
Castagne e zucca sono fra gli ingredienti tipici della stagione autunnale: dolci e gustosi, sono due ingredienti perfetti per tanti
Cibo & News
Eataly, al via il Festival del Cacio e Pepe
La “Cacio e Pepe” è uno dei piatti tradizionali della cucina romana, apprezzatissimo e molto economico: è un piatto povero
Ricette Pasta
Gnocchi di zucca con burro e parmigiano
Farina, burro, sale, un uovo e naturalmente la zucca sono i pochi ingredienti necessari per la preparazione degli gnocchi di
Cucina | Siciliana
Pasta alla norma di Chef Rubio
Se l’avete perso, ecco il secondo episodio di Cucina in tutti i sensi, la terza serie della web serie dedicata
A pranzo
Pappardelle fresche al forno con la zucca e il porro
Ottobre è il periodo ottimale per cominciare a gustare la zucca, ottimo per la preparazione di primi, secondi, contorni e
