Le Basi in Cucina
Pane farcito alle noci, ma anche con olive, con gocce di cioccolato, cipolle…
Preparare il pane in casa non è difficile come sembra e sempre più persone hanno fatto questa scelta visti anche
Autore: Redazione
Alimenti IPERcalorici
Sacher torte all’ italiana: bontà austriaca con un gusto mediterraneo
Il sedicenne Franz Sacher, capostipite della omonima famiglia di albergatori, era a servizio del principe Metternich come apprendista cuoco da
Come Fare...
Come fare la salsa tonnata
La miglior salsa che possiate offrire ai vostri invitati è un buon viso ed una schietta cordialità. Brillat Savarin diceva:
After Hour
Ricetta del Mojito perfetto: l’incantesimo de L’Avana
Immaginate l’atmosfera calda e soleggiata delle spiagge de L’Avana: il mare cristallino, le spiagge dorate e le sere sfrenate a ritmo
Cucina | Toscana
Zuppa di cipolle con polpettine al formaggio
La zuppa di cipolle è un piatto tipico di molti paesi europei. Diffusissima in Francia (la soupe a’ l’onion) ma
Fiere & Eventi
Qoco 2008, un filo d’olio nel piatto IX edizione: fino al 2 marzo
Dal 29 febbraio al 2 marzo torna “QOCO Concorso Internazionale per Giovani Cuochi”, una tre giorni all’insegna di un intrigante
A cena
Come preparare i peperoni ripieni
Il peperone, che appartiene al genere Capsicum della famiglia delle Solanacee, è un ortaggio originario delle regioni tropicali e subtropicali
Cucina Francese
Cibo francese “il migliore del mondo” secondo Sarkozy. E l’Italia?
Il chiaccheratissimo Presidente di Francia, Nicolas Sarkozy, ha annunciato nei giorni scorsi di voler proporre nel 2009 la candidatura di
Cucina & Design
Cucine a scomparsa, soluzioni avveniristiche e semplici pannelli scorrevoli
Cucine a scomparsa. Il mio sogno, come quello di tutti coloro che amano cucinare, è avere una di quelle mega
Aperitivi & Bevande
La piadina romagnola: come realizzarla stando a casa
Andando in Romagna le strade sono piene di caratteristici chioschi che offrono, condita in tutte le salse, sua maestà la
A cena
Un’idea simpatica che mette tutti d’accordo, le polpette vegetariane
Sono sempre di più le persone che diventano vegetariane per una propria scelta di vita, e capita spesso che invitando
A cena
Minestrone alla ligure: un aiuto per restare in linea con gusto
Personalmente faccio parte di quella cerchia assai numerosa di persone che non sono mai riuscite a portare a termine una
Aperitivi & Bevande
Frappuccino all’italiana (vagamente ispirato a Starbuck’s)
Forse non tutti lo conoscono perchè in Italia non è ancora arrivato e forse non arriverà mai, ma chi è
