Qoco 2008, un filo d’olio nel piatto IX edizione: fino al 2 marzo

di Redazione 0

Dal 29 febbraio al 2 marzo torna “QOCO Concorso Internazionale per Giovani Cuochi”, una tre giorni all’insegna di un intrigante scambio di stili e culture, di confronto tra Mediterraneo e Nord Europa organizzato dal Comune di Andria in collaborazione con Slow Food e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, della Regione Puglia, della Provincia di Bari e della Camera di Commercio di Bari. Un evento internazionale dedicato alla cultura e all’identità gastronomica che vede concorrere 8 chef “under 30“, proveneiti dal Nord Europa, che realizzeranno piatti innovativi esaltando l’olio extravergine d’oliva. Ad affiancarli altrettanti cuochi pugliesi che guideranno i colleghi alla scoperta dell’identità della cucina locale. Per informazioni 0883.290378 – 0883.552493

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