latte

Biancomangiare al cioccolato bianco

Di Ishtar | 2 maggio 2016
Biancomangiare al cioccolato bianco

Variante imperdibile di quello classico, appartenente alla tradizione siciliana, il biancomangiare al cioccolato bianco rappresenta un dolce al cucchiaio da gustare sia a fine pasto che per merenda. Di tale dessert adoro l’essenzialità oltre che la grande versatilità: vi basterà […]Continua a leggere

Pesce ripieno di patate

Di Ishtar | 16 marzo 2016
Pesce ripieno di patate

Se siete in cerca di un secondo piatto diverso dal solito non posso che consigliarvi il pesce ripieno (di patate) con la ricetta di Cotto e Mangiato. Un modo originale per cucinare il comune pesce, con una farcia delicata e […]Continua a leggere

Come impanare le cotolette senza uova

Di Ishtar | 8 marzo 2016
Come impanare le cotolette senza uova

Le cotolette rappresentano senza dubbio una delle ricette più amate dalle famiglie italiane. D’altronde come poche si prestano a risolvere il pranzo di tutti i giorni e non c’è nessuno che si rifiuti di mangiarle, anzi spesso il bis è […]Continua a leggere

Vellutata di piselli e porri

Di Ishtar | 17 febbraio 2016
Vellutata di piselli e porri

La vellutata di porri e piselli è l’ideale per la stagione attuale, nella quale il freddo intenso ci mette a dura prova. Niente, comunque, che non possa essere affrontato con una tale crema di ortaggi, corroborante come poche. Caratterizzata da […]Continua a leggere

Crema al cioccolato fondente veloce

Di Ishtar | 2 febbraio 2016
Crema al cioccolato fondente veloce

Avevo voglia di provare una nuova crema al cioccolato fondente quando mi sono imbattuta in questa, diversa da quelle realizzate fino ad ora, che mi ha subito incuriosito per il procedimento, nonchè per la presenza dell’acqua tra gli ingredienti. Si […]Continua a leggere

Crema di cachi al Porto

Di Ishtar | 12 gennaio 2016
Crema di cachi al Porto

La crema di cachi al Porto è il dessert perfetto per concludere al meglio un pranzo o una cena con un dolce semplice, leggero e che non appesantisca. Risulta, infatti, fresco al palato e capace di soddisfare anche quelli più […]Continua a leggere

Crema al cioccolato e nocciole da regalare a Natale

Di Ishtar | 10 dicembre 2015
Crema al cioccolato e nocciole da regalare a Natale

Ho imparato, negli anni, ad apprezzare i regali fatti con le proprie mani, quelli pensati e creati appositamente per chi ci stia intorno. Ecco perchè, tra quelli di quest’anno, ci sarà anche la crema al cioccolato e nocciole da porre […]Continua a leggere

Crema di castagne speziata

Di Ishtar | 1 dicembre 2015
Crema di castagne speziata

Contrariamente a quanto si possa pensare ad una prima lettura del titolo di questa ricetta, la crema di castagne speziata non è un dolce, ma una appagante zuppa cremosa e perfetta da realizzare in questo periodo dell’anno per una cena […]Continua a leggere

Crema pasticcera alla nocciola

Di Ishtar | 17 novembre 2015
Crema pasticcera alla nocciola

Se siete in cerca di una variante della solita crema pasticcera vi consiglio di provare quella alle nocciole. Si tratta di un’alternativa allettante e particolarmente indicata per farcire torte, bignè e crostate anche se, data la sua ricchezza, è ottima […]Continua a leggere

Ghiaccioli alla menta e yogurt

Di Ishtar | 30 luglio 2015
Ghiaccioli alla menta e yogurt

Le alte temperature estive ci tolgono l’appetito inducendoci alla ricerca di cibi freschi e leggeri. Vi consiglio, a questo proposito, la ricetta dei ghiaccioli alla menta e yogurt. Devo ammettere di non avere mai avuto un debole per la menta, […]Continua a leggere

Sorbetto cremoso al caffè con il Bimby

Di Ishtar | 15 luglio 2015
Sorbetto cremoso al caffè con il Bimby

Cosa c’è di più allettante, a fine pasto, di un accattivante e cremoso sorbetto al caffè? Ben poco direi, specie se realizzarlo rappresenta un gioco da ragazzi grazie al Bimby. Si tratta di una golosa alternativa al solito caffè, che […]Continua a leggere

Gelato con amarene e cioccolato

Di Ishtar | 29 giugno 2015
Gelato con amarene e cioccolato

Tra i vantaggi legati all’estate c’è sicuramente quello di potersi sbizzarrire nella preparazione dei gelati. L’ultimo provato, che ancora una volta porta la firma di Guido Martinetti delle gelaterie Grom, sinonimo di qualità e ricette super collaudate, è il gelato […]Continua a leggere

Milkshake alla vaniglia, ricetta

Di Ishtar | 27 giugno 2015
Milkshake alla vaniglia, ricetta

I milkshake rappresentano una delle bevande più allettanti e cremose che esistano: rinfrescanti e con un tocco di golosità non indifferente, il milkshake alla vaniglia, nello specifico, ovvero la ricetta che vi propongo oggi, non è che una delle tante […]Continua a leggere

Salsa al cioccolato gianduia

Di Ishtar | 15 giugno 2015
Salsa al cioccolato gianduia

La salsa al cioccolato gianduia è un dessert irresistibile, forse non tra i più indicati da realizzare in estate ma, chi abbia una passione sfrenata per il cioccolato, capirà come non ci siano alte temperature che tengano: quando la voglia […]Continua a leggere

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