Ancora funghi, la torta salata porcini e salmone

Ancora una ricetta a base di funghi, spero non vi dispiaccia, ma se non le proponiamo ora che ci addentriamo nel periodo piú proficuo, quando? Oggi vorrei parlarvi di una torta salata con porcini e salmone. Non avevo mai provato questo abbinamento di sapori in vita mia e ne sono rimasta molto sorpresa, piacevolmente sorpresa, intendo. Trovo che i porcini ed il salmone insieme costituiscano un ottimo abbinamento, mitigato peraltro dalla presenza dei porri.  La torta salata con i porcini ed il salmone é semplice da preparare: una base di pasta sfoglia giá pronta da stendere in una tortiera imburrata ed infarinata o solamente rivestita con carta da forno, ed un ripieno a base di uova, porcini, porri e salmone. Si cuoce in poco meno di mezz'ora ed é pronta da servire in tavola subito.