Caregoria: Cibo & Società

Giorni duri per la cucina italiana ed in particolar modo per la regina della tavola italiana che ha conquistato il mondo: sua maestà la pizza! Il ruolo predominante della pizza come piatto più conosciuto ed apprezzato...

Auguri alla Illycaffè! La famosa compagnia Italiana, presente in oltre 140 paesi, compie quest’anno 75 anni. Per festeggiare il suo compleanno la Illy ha scelto la sua città natale Trieste, il luogo dove sorse nel 1933 dalla...

Le allergie alimentari? Sono un fenomeno sempre più diffuso, soprattutto tra i piccoli: secondo i dati diffusi all'ultima Giornata nazionale delle allergie alimentari, oggi ne soffre il 2% dei nostri connazionali adulti e il 6-8% dei bambini. Ma quali...

Pensare che la cucina ere una delle poche delizie dello spirito che ancora non erano state intaccate dalla realtà virtuale! Non credevo possibile ricreare … che termine utilizzare … meccanicamente sapori e profumi, non tutti i sensi possono...

Andiamo a mietere il grano … sulle orme di un antico rito contadino, ripercorrendo un momento di festa e di gioia delle popolazioni rurali, per riscoprire i sapori della tavola bucolica! Grazie all’iniziativa del Ristorante...

La notte dei sensi, un evento per tutti i gourmet curiosi di assaporare la cucina creativa dell’Alto Adige. Il 26 giugno, solo per pochi eletti, 180 in tutto, la Piazza Chiesa a Sarentino si trasformerà...

Se desiderate conoscere la cucina della Sicilia occidentale e fare un viaggio virtuale a ritroso nella storia per scoprire i sapori e gli odori di questa parte dell’isola, vi consiglio di leggere il libro di Emilio Milana, dal titolo...

Il Grand Tour Jazz Fest nasce per far conoscere e promuovere l’Umbria delle gallerie d’arte a cielo aperto, l’Umbria nascosta, segreta, l’Umbria dei belvedere e della tranquillità; l’Umbria golosa e genuina. L’obiettivo è quello di continuare a valorizzare il territorio umbro attraverso un progetto spettacolare, culturale, eno-gastronomico...

Uno studio scozzese dice che bere alcuni tipi di vini ascoltando determinati brani musicali, ne esalta il gusto. Anche del 60%. Jimi Hendrix quando beve Cabernet Sauvignon, Robbie Williams e Tina Turner per lo Chardonnay, Puccini e Enya per degustare un Sirah....

Da sempre sono un accanito sostenitore della teoria dello stare bene in cucina per star bene con se stessi! In che senso? Mi spiego meglio: per vivere, per legge di natura, siamo obbligati a nutrirci, mangiare diventa quindi routine, la stessa operazione da compiere...

Una gran veduta della campagna senese, una torre medievale si riflette nell'insegna di un ristorante, cesti di verdura all'aria aperta in un mercato di paese, le mani sapienti di un cuoco versano olio d'oliva... Ecco, tutti gli ingredienti tipici che nell'immaginario mondiale...

Se non siete voi a spostarvi per visitare la Basilicata e conoscere i sui prodotti agroalimentari, sarà lei a venire da voi, facendo scalo nelle piazze della vostra città. Come? Grazie all’iniziativa: «Basilicata in Tir: seduzioni in viaggio». Questo splendido modo...

Sarà presentata oggi a Roma in un party appositamente creato per il lancio del prodotto, l’ultimo nato in casa Red Bull, nota azienda leader nel campo degli energy drink. Dopo Red Bull Original e Red Bull sugar free, ecco ci siamo,...

Una grande manifestazione per scoprire i tesori enologici dell’Alto Adige dal 15 maggio al 14 giugno, una serie di appuntamenti in 15 diversi comuni della regione per assaporare i vini di questo territorio. Vino in festa, questo il titolo della manifestazione scelto...