Categoria: Cucina | Siciliana

A pranzo / di Fabiana -

Cous cous alla trapanese

Pesce fresco, pomodori maturi e mandorle dolci: questi gli ingredienti principali del cous cous alla trapanese, uno dei piatti tipici della Sicilia famoso non solo in Italia, ma in tutto…

di Fabiana -

A pranzo / di Fabiana -

Pasta ‘ncasciata alla palermitana

Se siete appassionati delle indagini del Commissario Montalbano, allora conoscerete bene il significato della pasta ‘ncasciata, uno dei piatti tipici siciliani, che spesso e volentieri gli viene omaggiata. Ogni città propone…

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Cucina | Siciliana / di Fabiana -

Cannelloni alla Norma

Come unire contemporaneamente due piatti unici come i cannelloni e la pasta alla Norma? Facile: oggi proponiamo la ricetta dei cannelloni alla Norma, un piatto che rivisita due classici della…

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Cucina | Siciliana / di Fabiana -

Arancini siciliani al cioccolato

Quando parliamo di arancini, pensiamo immediatamente agli arancini siciliani, preparati con riso al ragù, prosciutto cotto e mozzarella, ma avete mai pensato agli arancini dolci? E oggi proponiamo la ricetta…

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