Festività / di - 10 Febbraio 2013
Buon Carnevale a tutti! Per chi ha la fortuna di avere delle condizioni metereologiche favorevoli oggi la giornata sarà dedicata a maschere e carri in sfilata. Gli altri invece potranno…
Cucina senza Glutine / di - 7 Febbraio 2013
Giovedì grasso. E’ tempo di dolci di Carnevale e io, tanto per completare la saga delle fritture, oggi preparerò gli struffoli senza glutine. Dolci tipici della tradizione, a Napoli si…
Ricette Dolci / di - 6 Febbraio 2013
Chi non conosce i donuts? Le famose ciambelle americane con il buco adorate da Homer Simpson? A me piacciono tantissimo, nonostante siano fritte e nonostante vengano ricoperte con glasse varie…
Ricette Dolci / di - 2 Febbraio 2013
Ultimo esperimento in cucina? Le castagnole al forno. Spesso si cerca di alleggerire un po’ i dolci di Carnevale cercandone la variante cotta al forno. Devo ammettere che sono sempre…
Ricette Dolci / di - 31 Gennaio 2013
Avete già iniziato a scaldare l’olio per i dolci di Carnevale? Io da qualche giorno ormai, perchè aspettare proprio il giovedì grasso per gustare qualcosa di buono? E poi i…
Ricette Dolci / di - 30 Gennaio 2013
Avete mai festeggiato il Carnevale con dei golosi bomboloni? In genere io preferisco evitare la frittura, specialmente nei dolci, ma a Carnevale possiamo lasciarci andare e per una volta trasgredire…
Ricette Dolci / di - 27 Gennaio 2013
Non è una delle mie feste preferite, forse perchè non ne concepisco appieno lo spirito, ma sono sicura che almeno per i bambini il Carnevale sia motivo di grande divertimento….
Ricette Dolci / di - 26 Gennaio 2013
Avete mai pensato a quanti dolci di Carnevale tipici esistano? Credo sarebbe impossibile farne un elenco esaustivo. A volte il loro nome cambia di zona in zona, altre volte si…
Ricette Dolci / di - 24 Gennaio 2013
Un dolce sempre presente sulle tavole dei siciliani sono i cannoli alla ricotta. Non c’è occasione in cui non valga la pena prepararli. Se c’è un periodo in cui è…
Cucina senza Glutine / di - 21 Gennaio 2013
Quella di oggi è una ricetta semplice per preparare le frittelle di Carnevale senza glutine. Le frittelle a Carnevale sono praticamente un’istituzione. Gonfie e dorate, hanno la capacità di fare…
Ricette Dolci / di - 19 Gennaio 2013
Questa è la versione di un dolce di Carnevale per i più golosi, le chiacchere (frappe) al cioccolato fondente o nutella. In realtà la ricetta si discosta poco da quella…
Cucina senza Glutine / di - 17 Gennaio 2013
Il migliaccio è un dolce del Carnevale, tipicamente napoletano. Il suo gusto e il profumo di fiori d’arancio ricordano molto la pastiera napoletana ma è molto più semplice da preparare…
Ricette Dolci / di - 13 Gennaio 2013
Altro dolce di Carnevale oggi, le castagnole con la ricetta bimby. Anche le castagnole rientrano tra i miei dolci preferiti (mi chiedo semmai ce ne sia uno che non mi…
Ricette Dolci / di - 12 Gennaio 2013
Che Carnevale sarebbe senza castagnole? Io aspetto questo periodo dell’anno per dare sfogo alla mia – di solito incoercibile – voglia di dolci che prende a ondate, un momento sono…
