Ricette Carne Rossa
Ricette estive, piatti freddi con carpaccio: gli involtini
Io sono una fan della carne cruda, tartare, carpaccio, e amo moltissimo mangiarle fuori (da quando vivo in Piemonte poi
Tag: olive verdi
Ricette Antipasti
Ricette estive veloci, involtini di salmone e cetrioli con sorpresa
Cosa possiamo fare oggi di buono? Una ricetta veloce e facile da portare in tavola in questi primi giorni di
Ricette Carne Rossa
Un secondo piatto completo con bistecche, formaggio, patate e insalata
Ecco una super-ricetta per un secondo piatto davvero completo, che vale come pranzo o come cena senza bisogno di aggiungere
Ricette Creative
Peperoni ripieni di formaggio, un secondo piatto originale
Diciamoci la verità. La versione originale di questa ricetta presuppone l’utilizzo dei peperoni piquillo, ovvero questi piccoli peperoni rossi che
Ricette Pesce
Ricette per un menu di pesce: spiedini di rana pescatrice
Avete mai visto una foto della rana pescatrice? Avrei potuto pubblicarne una qui ma con buona probabilità nessuno avrebbe mai
Ricette Carne Bianca
Secondi piatti sfiziosi: mattonella di carne e ricotta
La polpa di vitello è una parte muscolosa dell’animale, non ha né ossa né grassi e si ricava da tagli
Cucina | Siciliana
La ricetta della caponata per tutti, quella al forno
Proprio la settimana scorsa mi è venuta un’improvvisa voglia di caponata. In realtà però non avevo molta voglia nè
A cena
Pasta al Tonno Light una ricetta veloce e gustosa
Mi piace la pasta al tonno, la adoro sia in estate che in inverno. A seconda delle stagioni la propongo
A cena
Un secondo originale: filetti alla bufala
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo secondo
Cucina | Ligure
Lo stoccafisso “accomodato” alla genovese: ricetta di pesce alla ligure
TEMPO: 3 ore circa | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
A cena
Piatti freddi ideali per il caldo: insalata di pollo
Non sto per affermare nulla di nuovo, ma lo ribadisco: fa caldo. E tanto. Anche se in questi giorni, soprattutto
A cena
Prepariamo la caponata di melanzane
La melanzana è originaria dell’India: ne esistono parecchie varietà ma quella più nota, che viene più comunemente impiegata in cucina
