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torta pane angeli colazione

La torta pane degli angeli, un classico per la colazione

Non c’è cosa più appagante per me che sentire sprigionare in cucina il profumo di una torta che lentamente cresce

Categorie Ricette Dolci
Chiacchiere vin santo dolce carnevale

Le chiacchiere al Vin Santo, un dolce per Carnevale

Ed eccoci arrivati a giovedì Grasso, entrando così nel vivo del Carnevale. A dire la verità ho già iniziato la

Categorie Ricette Dolci
dadini crema fritta dolcetti carnevale

Dadini di crema fritta, dolcetti per Carnevale

Pensare al Carnevale e ai dolci, ai coriandoli e ai festeggiamenti mi riporta sempre indietro, all’infanzia. Di conseguenza non posso

Categorie Ricette Dolci
waffles cioccolato lamponi

I waffles con cioccolato e lamponi

Conoscete i waffles? Quei dolcetti di origine europea simili per l’impasto alle crepes che però vengono cotti in apposite piastre

Categorie Ricette Dolci
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Pere in salsa di frutti di bosco: un dolce light!

Alzi la mano chi ha voglia di un dolce! Leggero ovviamente, per non aggiungere troppe calorie al già calorico pranzo

Categorie Cucina Dietetica & Fit
Brownie caffè pura golosità

I brownie al caffè, purà golosità

Io adoro i brownie, hanno un aspetto così goloso che è difficile resistere loro! Certo, si tratta pur sempre di

Categorie Ricette Dolci
torta paradiso crema latte

La torta paradiso con crema al latte

Nonostante la mia passione per le torte al cioccolato, quelle soffici ma allo stesso tempo compatte dall’intenso sapore di cacao,

Categorie Ricette Dolci
Ananas meringato dessert frutta Prova del Cuoco

Ananas meringato, un dessert alla frutta dalla Prova del Cuoco

Spesso quando organizzo una cena, ho già in mente fin da subito quale sarà il dolce che preparerò, anzi addirittura

Categorie Ricette Dolci
Dolce mele Anna Moroni

Il dolce alle mele di Anna Moroni

Quando ho visto preparare questo dolce alle mele da Anna Moroni alla Prova del Cuoco, mi sono proprio incuriosita. Leggendo

Categorie Ricette Dolci
citta gusto gambero rosso roma tre corsi cucina

Città del gusto del Gambero Rosso di Roma: tre corsi di cucina da non perdere!

Quante volte avete pensato che fosse ora di avvicinarsi al mondo della pasticceria professionale? Io penso spesso che potrei rendere

Categorie Cibo & News

Torta al limone, cioccolato bianco e semi di papavero

Ho provato di recente una nuova torta al cioccolato, ma diversa da tutte quelle provate finora, in primis perchè il

Categorie Ricette Dolci
Pan di spagna agrumi bimby

Il pan di spagna agli agrumi con il bimby

Credo che rimanga il re indiscusso della pasticceria, il pan di spagna infatti costituisce la base più utilizzata per torte

Categorie Ricette Bimby

Tartufi al cioccolato fondente e pere della Prova del Cuoco

Pensandoci bene erano secoli che non preparavo dei tartufi di cioccolato. In realtà avendone provati diversi, non avevo più trovato

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mousse cioccolato light dolce leggero poco calorico

Mousse al cioccolato light, un dolce leggero e poco calorico

Appassionati della linea, non vi abbiamo dimenticato. La cosa più difficile della dieta, dal mio punto di vista, è rinunciare

Categorie Cucina Dietetica & Fit
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