A pranzo
Un primo piatto per il primo dell’anno: maccheroni alla Lucullo
Ecco una variante della pasta al forno davvero creativa, saporita e innovativa, questi maccheroni alla Lucullo saranno davvero un gran
Risultati per “timo”
Alimenti IPERcalorici
Panettone avanzato? Consumatelo così
Se, come credo, sia rimasto in casa vostra più di un panettone o pandoro che non avete ancora consumato, e,
A cena
Zuppa di pomodoro e avocado, piatto caldo aspettando il Capodanno
Giornate molto fredde, pioggia battente o fiocchi di neve che vengono giù dal cielo, uscire diventa un’impresa ardua e mettere
Festività
Finger Food per Capodanno: tartine al Salmone
Non so voi ma a casa mia nel periodo natalizio c’è sempre una gran quantità di salmone affumicato che gira
Cucina | Campana
La pizza di scarole
La pizza di scarole, che avevo precedentemente citato parlando della pizza di bietole, come piatto di mezzo natalizio, è un
A cena
Il baccalà alla pizzaiola con tortino di patate, un secondo completo
Il baccalà alla pizzaiola è un secondo leggero e non pretenzioso. Semplice sia negli ingredienti, che nella preparazione che anche
Alimenti IPERcalorici
Gli struffoli, il dolce campano delle feste di Natale
Gli struffoli. Chi non conosce gli struffoli? Sono il dolce per eccellenza del Natale napoletano e sono famosi esattamente come
News Gastronomia
Nashi (Pyrus pyrifolia)
Nashi (Pyrus pyrifolia) Francese: nashi; Inglese: nashi pear; Spagnolo: nashi; Tedesco: nashi. Caratteristiche generali Il nashi, noto anche come pera
A cena
Prepariamoci al Natale: Pollo arrosto con Gravy Sauce
Spesso si pensa che il pollo arrosto possa essere considerato un piatto scontato. Io credo invece che preparare un arrosto
Festività
Stelline speziate, zenzero e cannella protagoniste
Sapete una cosa? In questi giorni vi immagino indaffarate nelle vostre cucine, alle prese con sperimentazioni varie. Immagino il profumino proveniente
Ricette Pasta
Tagliolini alle vongole e zucchine in giallo
Questa ricetta è buona per tanti motivi, sia per sfatare delle regole generali che per pensare a qualcosa di originale
Brunch, Power Breakfast
Torta alle banane e al tofu
Accoppiamento particolare, ingredienti non proprio immediati da trovare, ma risultato assicurato, perchè quando si prepara qualcosa di speciale e si
Cibo & News
L’8 dicembre 2009, si festeggia: l’Ottava Sagra della Polenta con Salsicce
Ottava Sagra della Polenta con Salsicce LUOGO: Montopoli di Sabina, provincia di Rieti | DATA: 8 dicembre 2009| ORA: 12.00|
Aperitivi & Bevande
Il “rito” del tè, come fare un buon tè e come conservare correttamente la teiera
Vediamo ora come si prepara il té. Il modo più «giusto» è quello all’inglese: si scalda prima la teiera versandovi
